记得早五六年，还是六七年，偶尔在南方吃到叉烧酥。当时即刻被其美味击昏。回过神来猛吃了7，8个，直吃到再进一口就要吐出来的地步。以后，每次去广州出差，必定要去上下九的广州酒家买那么十几二十个。吃不完就带回家接着吃。（就是那家的最好吃！）

 

几年以后，南昌的面包店也有了叉烧酥卖。我遍尝所有的店家，就是不是那个味儿！很是失落！叉烧酥于是就成了我生活中可想而不是总可及的美味之一。

 

到了德国，连小白菜这么常见的东西都只有大城市的某一二个商店才有卖，有货没有货，新鲜不新鲜还要全凭你当天的运气。叉烧酥这等在国内都是奢侈的美味，我就连做梦也不会梦到了。

 

一天和朋友聊到自己动手做面点。从面条，面疙瘩，面包，蛋糕到烤饼，一路聊得津津有味。面点是德国人的强项，不得不承认，他们做的面包，蛋糕那真是一流的好吃。朋友于是就得意地问起我，中国有什么好吃的面点？我突然想起了叉烧酥。于是很神往的描述了一番。朋友听完，有点迟疑地说，你说的那个叉烧我就搞不清楚是什么，不过那个‘酥’我就知道。很容易做嘛。她告诉我，德国所有的超市都有一种生的面皮卖，这种面皮放进烤箱里烤烤就是千层酥，里面包什么料，你就可以管它叫什么酥。

 

我即可兴冲冲的跑去买到了这种面饼，回到家迫不及待就开始捣嗤开了。没有叉烧，我有火腿。还有果酱。不知道怎么包，我就卷成条儿。我每样卷了4小条。满心虔诚的将他们送进烤箱。半个小时后，拿将出来。乖乖隆地咚，韭菜炒大葱！还真就是那个香气，那个样子呢！（当然，果酱的烤失败了。没有封牢口，果酱都流出来了。）一口气吃掉一个。嗯！酥是那个味道，就是馅儿的味道不对头，我得去中国超市找叉烧！等得一小会儿，俺吭哧吭哧，给丫全干掉了！心情激动之余，又忘记把我的处女酥拍个照片了！失败啊！

 

要是买到了叉烧，以后我就有叉烧酥吃了！嘿嘿，睡梦里都会笑醒！