随便进商场、超市看一看，来自世界各地各种包装、各种口味、各种造型的巧克力应有尽有，德国、意大利、瑞士、比利时、法国、土耳其……但哪些是世界顶级巧克力呢？

    一、巧克力中的劳斯莱斯 　　三四十块钱一颗

　　说到世界顶级的巧克力，不得不提到比利时皇室御用巧克力品牌的名字——GODIVA(歌帝梵)。这个起源于比利时布鲁塞尔的巧克力有着“巧克力中的劳斯莱斯”的美誉，被人们称之为“世界上最好的巧克力”，至今已有超过75年历史。

    GODIVA(歌帝梵)在今年情人节期间正推出限量巧克力系列，每一颗巧克力都香醇浓郁，口感柔滑细腻，传达着无限浪漫和浓情蜜意。以草莓口味巧克力为例，比利时巧克力大师Thierry特意选用来自比利时草莓王国Wepion的新鲜草莓作原材料，直接从微波炉里烘干成草莓干，不添加任何防腐剂。不过这样的顶级巧克力自然价格不菲。

　　另外一款来自比利时的皇家巧克力Leonidas(列奥尼达斯)。所有的 Leonidas(列奥尼达斯)巧克力，都是采用最好、最高品质的原料，纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃。多达80多种不同的口味，从美味的栗子巧克力到曼侬咖啡巧克力，从开心果仁巧克力到香槟酒巧克力，甚至到低糖的巧克力，每种都拥有独一无二的制作配方。

　　二、法国的松露巧克力  白领当中最流行

　　眼下白领当中最风靡的莫过于松露巧克力。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但是所有松露巧克力的外形都是相似的，因为撒了可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。传说松露巧克力的融点在23摄氏度，超过该温度就会像雪一样融化，所以只有在冬天才吃得到。不论产地是法国还是比利时，松露巧克力都卖得非常好。巧克力达人玫莉十分陶醉地描述自己品尝松露巧克力时候的感觉： “应该把一颗放在舌头上，让它慢慢融化，它质地滑润，芳香宜人，就像醇香的葡萄酒和咖啡一样，微微的苦后伴着浅浅的甜，回味无穷。”

　　还有一种世界级巧克力——比利时的吉利莲，销量也一直不错。吉利莲巧克力最显著的特点就是它的贝壳造型，因为在比利时的古老传统中，贝壳代表最珍贵的礼物也是对爱情最美好的祝愿。“吉利莲选用西非优质可可及地中海优质榛仁，工艺严谨考究，每一块吉利莲巧克力无论从形状、颜色，还是口感都是世界级的，非常完美。

　　除此之外，来自意大利的爱蒂珂巧克力，德国的莫扎特巧克力，还有土耳其的elit(依妮)巧克力，也很受欢迎。这些巧克力礼盒装的价格在两百到六百元不等，因为口味一流，包装独特，销路不错。

　　三、其他世界级巧克力

　　1、Toblerone——瑞士三角巧克力

　　瑞士三角牌巧克力(Toblerone)是瑞士卡夫食品公司生产的巧克力条。中文名字源于其特有的三角造型，象征瑞士阿尔卑斯山的马特洪峰。同时其黄色三棱柱的包装形象深入人心。1907年，瑞士三角牌巧克力刚被发明时，是一种独一无二的、含有牛轧糖、杏仁和蜂蜜的牛奶巧克力。1970年後，多种口味的巧克力，如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力(顶端为白巧克力)，OneByOne(独立包装的巧克力)等相继问世。TOBLERONE三角系列已经行销世界100多个国家，有超过 130年以上的悠久历史。其口碑众人皆知。

　　2、BARRY CALLEBAUT——百乐&嘉利宝

　　百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年，是全球唯一的全程业务巧克力公司，从可可豆的采购到商店货架的成品每一个环节都很悉心照料。而世界上每卖出四块巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕，里面就有一块出自百乐嘉利宝公司，或者其中的巧克力部分就是百乐嘉利宝生产的，足可以说明百利嘉利宝的独到之处。

　　3、迪克多Duc D"O

　　Duc D"o一直坚持采用自制工艺生产巧克力夹心馅料是它的特色，平时都是限量供应的，只有遇到生产旺季时才会加大产量。在各种原料中，它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注，而其中一些巧克力夹心果馅是自制的，这就使迪克多更具有独一无二的风味。精美礼盒包装，更显品质可贵。绝不含酒精及任何动物性油脂成分，适合于素食者以及崇尚自然健康人士食用。

　　4、Lindt——瑞士莲

　　160多年来，Lindt(瑞士莲)巧克力大师所制造的巧克力以品质高、味道好而闻名于世。很多原料都是他们不远万里从别的国家运到瑞士。如美国加州的杏仁、土耳其的榛子等等，百年来都是如此地严谨把关，再加上18位Lindt(瑞士莲)巧克力大师的专心研究制作，用制作工艺品的热情和专注，一直延续着Lindt品牌在世界上的声望，在世界之林打造这个品牌长久的优质名誉。

　　5、Caffarel——口福莱

　　口福莱只引进来自中美、南美和非洲国家最优质的可可豆。所有成分都受到严格的实验室测试，以确保每一方面都完全符合口福莱的高质量标准。生产商在巧克力的制造过程中添加了榛子、杏仁、花生、核桃、蜂蜜和开心果等辅料。每年都有超过45万公斤的皮埃蒙特榛子在口福莱工厂用于制造巧克力，它们生长在高原山脉地区，特有的土壤、水分和气候条件，赋予它绝佳的味道，果实中的油脂含量恰到好处，是世界上品质最好的榛子。

　　6、La Maison du Chocolate

　　巴黎巧克力名店La Maison du Chocolate，由当代最具盛名的巧克力调制师Robert Linxe创立，在纽约、东京都有分店。Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师；甜得发腻的巧克力糖已不再讨好新一代美食家的挑剔胃口。现在，可可含量超过43% 以上、甚至高达70-80%的黑巧克力才能代表其中蕴涵的深沉和浓郁。浓得化不开，也许就是最好的形容。巧克力的苦味，将可可豆的原有特质完美保留并展现出来；在口感上，拥有更丰富的层次与质感，余韵深长，耐人寻味。

　　7、Bacio Perugina——吻(意大利语)

　　BACI是意大利语—“吻”这个词的复数。意大利贝鲁加是著名巧克力Perugina(Baci)的生产地，被誉为是意大利国宝级巧克力。每年在巧克力的故乡贝鲁加还会举行巧克力节。Baci是由里面的纯巧克力和一个果仁组成。形状很可人，味道纯正浓郁，外面包装以蓝色星星图案主打，十分抢眼。在意大利的各个城市各个角落都可以窥探到它的身影。尤其是情人节到来的时候，Baci的身价和销量更是红得发紫。

转自： http://www.beimeicn.com/News/article/sid=221042/lang=schinese.html