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多伦多非洲野生动物园里的瘤牛?

(2011-08-07 00:00:40)
标签:

多伦多

非洲野生动物园

瘤牛

旅游

分类: 加国纪实(原创)

多伦多非洲野生动物园里的瘤牛?
                              隔着玻璃拍得不清晰
多伦多非洲野生动物园里的瘤牛?    这是什么牛?查了一下,原来叫瘤牛(ZEBU),哺乳纲牛科牛属。草食性反刍家畜。因在鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤而得名,古称犦牛,亦称犎牛。有乳用、肉用及役用等类型。为热带地区的特有牛种。

 

     瘤牛原产于,瘤牛脖子上方有一个硕大的牛峰,有的甚至重达几十公斤,像一个大瘤子,喉部的松肉皮延长为肉垂,直至腹部。两耳大而悬垂,有明显的抗热和抗病能力。100多年前由印度传入巴西,100多年来,巴西科研部门经过对该牛种进行了不断的基因改良,使瘤牛的产肉、产奶量以及抗病进一步提高,一头大的瘤牛最重可达1300多公斤,而且毛短,生长期短,肉质细嫩。

 

    瘤牛在印度并不是食用牛,因为印度人认为它是种神圣的动物。瘤牛曾经被当作奶牛来饲养,同时还可以用来骑乘、拉车和耕犁。

 

     瘤牛曾经被引入中国、印度尼西亚、非洲和美洲。这种牛,肉质很好,与其它品种的牛相比,更抗扁虱、更耐热。在美国,这种牛被称为婆罗门牛。这种牛与短角牛杂交后繁育出一种圣热特鲁迪斯牛,新牛种肉质好、抗扁虱、耐热。

  

     瘤牛的拉丁名为Bos indicus,属牛科(Bovidae)。


多伦多非洲野生动物园里的瘤牛?
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