最近粮食恐慌在整个世界蔓延。在过去的一年里,全球大米价格已经翻了一番,而作为全球大米价格基准的泰国大米报价2008年3月27日从每吨580美元暴涨到每吨760美元,一日飙升30%,达到20年来的最高点。粮价持续走高已导致某些国家危机四伏,如非洲的一些小国喀麦隆、布基纳法索、塞内加尔等已因食品价格高涨出现剧烈的社会动荡。世界主要大米出口国越南、印度等最近都表示要限制大米出口,希望藉此来帮助控制通货膨胀,同时保障本国的大米供给。
米价狂涨中国能独善其身吗?近期由于中国已关闭了大米出口的闸门,使国内大米市场基本与国际绝缘,加之中国对大米的依赖程度相对较低,因此短时期内粮食价格不会出现大起大落。
特别值得一提的是:由于目前减肥已经成为一种世界趋势,日趋扩大的减肥一族已经基本不碰大米,所以无论米价上涨与否,估计对减肥族的日常生活都不会产生太大的影响。
请看我的寒酸晚餐:(如果人类的饮食结构都朝这个方向发展,世界还会出现粮慌吗?)

难以下咽的玉米面饼(自烤,千万不要误看为鸡蛋饼啊!)

食之无味的黄瓜
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