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春分时节,野餐烧烤

(2010-03-24 08:47:20)
标签:

烧烤

bbq

春游

分类: 培养男人

春分时节,桃红柳绿,怎能窝在家里,辜负这大好春光呢?仔仔最爱看《邮递员派特叔叔》,其中有一集演的是派特和杰斯的车没有汽油了,被困在野外,于是他们就自制了鱼钩和鱼竿,钓了几条鱼,来了一次烤鱼野餐。仔仔对他们的“野餐”向往不已,总是问我什么是野餐。那干脆,妈妈就组织一次真的野餐吧!

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约了几个朋友,一共仨女俩孩儿,我,仔仔,牙医美女,“军医”美女和她超级白嫩的女儿雅文,仔仔是唯一的男人,哈哈,不过可不能指望他保护我们。提前准备好食物,水,烧烤用具(我们在沃尔玛买的一次性烧烤炉真的超赞,轻巧,方便,里面有一个锡纸烤盘,烤网和碳,只需要用打火机点燃里面的助燃纸就大功告成了。足足可以烤两三个小时呢,只要8.9元一套)。早晨十点集合出发,一路向南山开进。我觉得第一次带孩子去户外烧烤,第一要务是安全,所以选了秦岭脚下的一个度假酒店,以前我们常在那里办会,酒店依山而建,还有一个很大的湖,湖边就有BBQ的台子和拙朴可爱的木质桌椅,安静而安全。

 

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虽然风有点大,但是明媚的阳光、嫩绿的柳枝、宽阔的湖面,还有快速划过天空的漂亮的鸟儿都描绘出一派大好的春色。两个孩子兴奋不已,三个女人则手忙脚乱,一边忙着抓淘气的宝宝,一边张罗着野餐事宜。我们在湖边两棵柳树下的一张桌子上安顿下来,铺上粉红格子餐布,拿出各种食物,烧烤炉就安放在旁边现成的烧烤台上。一次点火成功,很快炭火就烧起来,我们迫不及待地放上鸡翅、香肠。不过似乎火有点太大,即便是急忙翻着,开始放的几个鸡翅和香肠都被烤糊了,我们有点着急,孩子们也都饿了,只好给他们发点现成的饼干充饥。后来总结经验,一定要等炭的明火熄灭才能开始烤!香肠率先烤好,因为本来就是熟的,只需要加热。扑鼻的香气引得我们直咽口水,不过还是先卷了面包片给仔仔和雅文先吃。

 

我这个大厨慢慢掌握好火候,BBQ渐入佳境。随后鸡翅也烤得外焦里嫩,香气四溢。我狼吞虎咽地吃了一个香肠加面包,真香啊!牙医美女还带了自己包的韭菜虾仁饺子,开始我们试着烤了几个,不过弄得“外黑里凉”,不堪入口。不过后来总算找到窍门,竟然把整整一饭盒饺子全烤得焦香满溢,被我们通通干掉。烤完饺子我们又琢磨着烤“油馍”,刷一层油,撒点孜然椒盐,再刷油,这个,哈哈,仔仔竟然都可以操作了,还烤得不亦乐乎,像不像回民街做生意的娃?吃完了这些烧烤物,牙医美女还准备了水果蔬菜酸奶,我们撑得恨不得躺在太阳地里睡觉了。野餐一直进行到下午三点,我们收拾好东西,一点垃圾都没有留下。沿着湖溜达了一圈,享受暖暖的阳光和秦岭脚下清新的空气,仔仔和雅文一路连跑带玩,捡东西,扔石头,还观察湖里的天鹅,非常开心。

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“久在樊笼里,复得反自然”,在这美好的春日,组织一次烧烤野餐,给孩子们全新的自然体验,也让自己感受快乐和激情。这些都是生活路上美丽的风景,不容错过,而这些美丽的风景,也是我们不断前行的动力。

 

 

 

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