在如皋，让我感到惊讶的是，这里的酒店菜系很适合我的胃口，有点淮扬菜的味道，淡淡的甜透着一种咸。菜的品种与花色也相当的讲究。酒店的装修与布局更是让人刮目相看。

虽然是一个县级市，但是，干净，简单，淡定是我对这个县级市的评价。人文气息浓厚，不大的县城，有两道防御措施，一道为方形的护城河，一道为圆形的护城河，其中，如皋还有一座千年的古寺，保存完好无损，没有经过历史的认为破坏与风化，实为可贵！

因为赶飞机，中午随便找了个酒店就坐，朋友很热情。

其中的的一道叫做“风靡全球”的菜，让我耿耿于怀，难以忘记。发出来，让大家一起品尝。

你知道这道菜是怎么做的吗？是用什么材料做的？是什么味道的？

如皋的千年古寺：定慧禅寺。有一千多年的历史。不大的寺庙，但是相当的讲究、精致。香火很旺。

卖个关子，这是用进口的糯米通过油的高温发泡而成，甜甜的味道，但是不是很脆。