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育儿2010呼吸的宇 |
分类: 私厨时间 |
❤ 冬天其实比较适合喝汤。排骨汤、羊肉汤、乌鸡汤......炖汤其实很省事,特别适合像我这种懒人。下班回到家,把炖汤的材料一股脑丢进锅里,任它‘自炖成汤’,等你忙完了,汤也炖好了,你说省事不?不过今天这个汤,可不太省事,这汤,是素的,而且是可以做主食享用的,我常常在冬天的晚上做了这汤,就着馒头和咸菜就是一顿晚餐了,一顿饭吃完,周身温暖。
名称:番茄蛋蔬汤。
材料:番茄、蘑菇、鸡蛋、青菜、面粉、豆腐丝、紫菜。
做法:先炒番茄和蘑菇,就像炒菜一样。炒至五成熟之后,加开水,量以自家吃饭的人口为准,放调料。待水滚起,加紫菜、豆腐丝。把面粉加水打匀至没有疙瘩,待用。锅内水再度滚起时,把搅拌好的面粉均匀搅入锅内,继续煮。这时拿两个鸡蛋搅拌待用。最后加青菜、以及搅拌好的鸡蛋均匀搅进汤内。出锅。盛入碗中后可根据自己口味加香菜。
❤ 话说这个汤因为加了面芡,比较浓,所以我都是当主食来吃的,买了馒头和榨菜,吃的热乎乎的。这是我妈妈最拿手的,小时候还有现在都是我最爱吃的。特别在寒冷的是冬天,吃完手脚都是暖和的,像我一样怕冷的可以试试看。
今天晚上我费了好大劲重新找到了这些边框,
不用白不用。
