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呼吸的宇2010鸡汤海鲜馄饨美食 |
分类: 私厨时间 |
今天天气不算太热,心情也没那么烦躁,中午我决定买点肉馅包馄饨。十点去超市买菜,十点半回到家,把鸡腿炖上之后就开始拌馅,我觉得馄饨比饺子好弄,馄饨只要兑上葱就可以了,饺子却还要加上别的,比如芹菜或者莲菜之类,比较麻烦...差不多该去接校宇了,馄饨馅也拌好了,就等着接完孩子回来的时候买点馄饨皮了。
十一点钟,准时到了校宇学拼音的教室,老师还在讲课,校宇同学正在大声回答老师的问题,看见我来了,马上害羞的趴在桌子上笑。五分钟之后,下课了。没敢多耽误,赶紧就回家。鸡汤还在炖着,馄饨还没包呢!回到家之后,校宇自己洗了个苹果边玩边吃,我就手脚迅速的包馄饨。呃,不对,没用脚,只用了手......
↑ 我包的馄饨。卖相还不错吧!
人饿的时候行动绝对是迅速的,不到十分钟,包好了四十几个馄饨,差不多也够了,鸡汤也炖好了,可以下馄饨喽!美味的鸡汤馄饨,放了海白菜,放了空心菜,放了校宇同学超爱吃的虾米......可以吃了!校宇同学吃的很开心,一边吃一边偷我碗里的虾米。晕乎,小子,厨房里还有很多呢!干嘛偷我的?
两个人的午餐,也不能太简单;两个人的午餐,又不可以太复杂!那就来一碗简易版馄饨大餐吧!
馄饨馅:超市买的瘦肉,直接打好的馅。再买几棵葱和姜,回家兑着肉馅剁匀。把弄好的肉馅加上调味料:鸡精、香油、十三香、盐,搅拌均匀就可以了。(想问一句,大家通常怎么尝馅的?我是直接就把生肉馅往嘴里塞,只尝又不咽下去嘛!可是因为这个,竟然被说成是野人,呜呜呜~~)
把包好的馄饨下在滚烫的鸡汤里,加上爱吃的各种东东(绝对原创口味)。出锅后记得撒上虾米、香葱和花生仁,味道会更好。
↑ 鸡汤海鲜馄饨:薄皮大馅汤鲜美,好吃啊!
注:海鲜=虾米!哈哈