前阵子做了一道排骨，用相机拍了下来，

那个排骨菜拍出来很诱人的样子，就将图片放到了QQ空间，

有一个一起玩游戏的网友在下面跟帖：“你会做饭？我怀疑你会不会烧开水！！”

这话太过分了，搞得我十分郁闷：我哪里看上去像是不会烧开水的人？

关于这个问题，本人保持沉默。事实胜于雄辩嘛！

今天这个粥，其实很简单。

中午没吃完的米饭，加了水继续煮。

再把香菇、胡萝卜、葱末、翻炒，加少量调味料之后加入锅内跟米一起熬，

熬到差不多要出锅的时候，

把搅拌好的鸡蛋打入锅内，一边倒一边用勺子用力搅，然后就可以出锅了。

乍一看，有点像西湖牛肉羹，只是少了牛肉，

所以我叫它“香米蛋蔬羹”。

↑切好的胡萝卜，有耐心的话，还可以切得更小一点，那样效果更好！

↑香菇丁，像剁饺子馅一样剁碎就好了。

↑葱末。

如果我自己吃的话，我更喜欢加一点姜末，

因为我比较喜欢吃姜，可惜孩子不喜欢。

所以就不放了。

↑鸡蛋一个，搅拌好待用。


↑做好后的“香米蛋蔬羹”。

每次到了要出锅的时候我都是手忙脚乱，所以没机会拍照啦。

直接上盛到碗里的了，味道很好。

注意放调料的时候要少放一点，虽然是咸粥，可粥总要淡淡的才好喝。