下雪天,做辣白菜
(2009-11-17 20:13:52)
感觉秋天还没来得及走远,雪已经悄没声息地下了。很多年没有这么早就逢上雪了,一下子还真不适应。特别是一周前似乎还能看见不少单衣薄衫的人,这会儿都全副武装起来,感觉真的很唐突。
怕雪下得太久,中午下班后在超市储菜时看见新上的白菜很适合做韩国泡菜,挑了三棵,传说中“青口黄心”的那种。同时买齐了葱姜蒜梨等一应做辣白菜的配料,沉沉地掂回家。先一一洗干净沥水,再把白菜先用盐腌出水份来,一下午的时间应该足够了。
晚上回家后又在网上仔细看了一些韩国辣白菜的制作方法,然后才亲自动手一一泡制,感觉竟然还很成功,得到了儿子的肯定 ——尝过之后还要一再尝尝,说是比他吃过的所有白菜都要好吃。
我用手机拍下几张小样,赶明儿有空了传上作个纪念。想着:奔啥哩,就这样,尽管不是很有钱,也不是很有闲,但能喜欢做啥想做啥就做啥,还有什么不满足呢?
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