白毛仙姑（一邻居，因头发花白而得此雅号）家的地瓜成熟了，地瓜秧就成为被大家瓜分的对象，俺也弄到一些，做成了美味的地瓜秧酱咸菜。

现代研究表明，番薯茎叶富含维生素a，并含有钙、磷以及铁等微量元素与粘液蛋白等成分。番薯茎叶对中老年2型糖尿病轻症患者有较好疗效。

医学研究还证明，地瓜茎尖不仅能提高人体抗病能力及免疫能力，还有延缓衰老、促进胆固醇的排泄、降低血压、降血糖、降低心血管疾病的发病率及通便、防癌的作用。

备注

1. 联合国亚洲蔬菜研究发展中心的一份“抗氧化蔬菜报告”表明，地瓜叶名列十大抗氧化蔬菜前列。

2. 美国把红薯茎尖嫩叶列为“航天食品”，日本把它称为“美味保健食品”。

3. 地瓜叶是中国长寿县一带广西巴马县常食蔬菜之一，故名“长寿菜”。而众所周知的海带也是著名的“长寿菜”，故地瓜叶与海带勘称海陆蔬菜双雄。 

http://s16/middle/49fbc062gaefc6c99302f&690&690做法：

1、将地瓜秧洗净控干待用。

2、将国内加少许油，下入洗好的地瓜秧，加适量料酒，白糖，生抽，老抽，鸡精小火慢慢煨，待地瓜秧酥软后大火收汤。

http://s15/middle/49fbc062gaefc6cd6390e&690&690
http://s9/middle/49fbc062gaefc6d2282f8&690&690

唐笑 - 新健康歌
作曲：大鬼
作词：肖飞
制作人：山野 顾晓宇
像阳光一样的微笑
像小鹿一样的奔跑
让生命充满健康的味道
让自己为自己骄傲
像阳光一样的微笑
像浪花般朵朵闪耀
我们为快乐祈祷
健康是生命最大的宝
太阳比赛起早 起早
每天都带着微笑
见了面先说你好 你好
握握手 点点头 敞开怀抱
下雨就当洗澡 洗澡
接人待物要做到礼貌 礼貌
老人说话别嫌唠叨
握握手 点点头 开心拥抱
像阳光一样的微笑
像小鹿一样的奔跑
让生命充满健康的味道
让自己为自己骄傲
像阳光一样的微笑
像浪花般朵朵闪耀
我们为快乐祈祷
健康是生命最大的宝
下雨就当洗澡
接人待物要做到礼貌
老人说话别嫌唠叨
握握手 点点头 开心拥抱
像阳光一样的微笑
像小鹿一样的奔跑
让生命充满健康的味道
让自己为自己骄傲
像阳光一样的微笑
像小鹿一样的奔跑
让生命充满健康的味道
让自己为自己骄傲
像阳光一样的微笑
像浪花般朵朵闪耀
我们为快乐祈祷
健康是生命最大的宝