拉姆齐餐厅在希斯罗机场开业

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2008年3月,戈登·拉姆齐机场餐厅(Gordon
Ramsay’s Plane
Food)在希斯罗机场新落成的5号航站楼开张。该餐厅坐落在世界上最繁忙的国际机场里,有180个餐位,就餐环境优雅。斯图尔特·吉利斯(Stuart
Gillies)将和内森·约翰逊(Nathan
Johnson)一起负责菜单的选定。
新菜单是在拉姆齐的博克斯伍德咖啡厅(Boxwood Cafe)菜单的基础上建立的,同时将包括冬南瓜意大利调味饭,干酪以及甜点,除此之外还有调味通心粉,蜜汁烤肉,枫糖以及独家供应的烤牛肉。饭后甜点有热巧克力以及蜂蜜冰淇淋。这一餐厅同时也供应下午茶,在其设置的酒吧内还提供鸡尾酒,以及杯装或者瓶装的各种酒类饮料。
著名的厨师拉姆齐(上右图)在青少年时期曾经是一名专业的足球运动员。后来他接受了专业的酒店管理培训,并前往伦敦与马克·皮埃尔·怀特(Marco Pierre White)一同工作。在1998年拉姆齐三十一岁的时候,他在伦敦开设了第一家完全由他自主拥有的饭店——戈登·拉姆齐餐厅。
如今,拉姆齐的饭店受到了广泛的好评,其中包含了多个米其林之星(Michelin stars)。他所出版的图书《地狱厨房》(Hell’s Kitchen)以及他所录制的电视节目“拉姆齐的厨房噩梦”(Ramsay’s Kitchen Nightmares)给他带来了全球范围的追随者。
希斯罗机场的5号航站楼于3月27日开始运营。这一建筑由理查德·罗杰斯(Richard Rogers)负责设计,将成为英国最大的独立建筑,它的作用是承载英国航空公司(British Airways)出港和进港的乘客。
戈登·拉姆齐机场餐厅
希斯洛机场,第五航站
网址:www.heathrowairport.com/terminal5