我承认，成了家政版的编辑后，我是受刺激了。我决定抛弃某些幻想，删掉电脑里的游戏，挽起长发，系上围裙，稳立灶台，从此以后从良做贤妻——等等，我听见俺家里的从鼻子里发出一个声音：得了吧，你一天能有无数个“决定”，能实现个把一个我就谢天谢地了，至于这个，还是省省吧，反正我烧饭也烧习惯了。

      我当即脸红。至于愧疚倒是没有，要知道，我的座右铭之一就是：婚姻里不该有愧疚。

      不过，周末我还是担当起烧菜做饭的任务，用光冕堂皇的理由来说，是为了增加对工作的认同感和熟悉度；用最滥用的理由来说，是为了爱情和家庭的幸福；用我自己的话来说，很简单，为了填饱自己的肚子，同时给俺家里的一个心理平衡。

      可以拎出来说说的是那个清蒸鲥鱼。

      周末超市里的鲥鱼卖得出奇的便宜，6块钱一斤，一只只白花花地躺在冰块上，蛮是诱人。想起上次和一堆人在饭店里点了这道菜，端上来的鱼很大很长，但只有对半剖成的半条，可能是席间畜肉类较多的缘故，一圈转下来，盘中鱼只见头尾，就那一筷子的鱼肉，很容易让人念念不忘——转念间，当即决定，买了。一条鱼7两重，小是小了点，但家中只有两张嘴，已经是足够。

      毕竟“只见过鲥鱼肉，没有见过鲥鱼跑”，我对清蒸菜一向没有心得，临时上网找菜谱也显得太夸张，干脆就自己摸索吧。

      先烧水，水开之后，将刮过几刀的鲥鱼没入水中烫个30秒钟，捞出装盘，抹盐、淋上老抽，撒上姜葱——不要忘记肚子里和鱼腮腔，然后支架开蒸。蒸的过程中，再准备一些姜葱，另起锅烧两勺豆油，往油里放姜葱炸到焦黄，油自然也烧得很老。

      估摸过了8分钟，将鱼端出，往鱼身上浇上沸油——吱啦声声作响，鱼因此也变得更为发亮。呵呵，闻闻那香味我就知道：好吃没有商量，开始得意了。

      果然，得到称赞一串：“厨艺很高嘛，不去当厨师实在浪费。”得，这个当上不得，如此招数我早就屡用不鲜了。

      不过，吃的时候我总结出做鲥鱼的一系列经验和教训：蒸的时候将鱼剖两半很有必要，这样时间可以蒸得短一点，会更嫩；可切几片咸火腿放在鱼身上一起蒸，这样火腿肉的咸味能渗到鱼里去，且两种香味能相得益彰；最重要的，下次动筷之前先给鱼留影为念，否则，鱼葬身人腹而无对证……

     不得不承认，偶尔做做菜，乐趣多多。有了这个感慨可了不得，从此以后，我被“困”了——周末朋友受邀来我们家玩，掌勺的人就都成了我。好在，朋友们席间总能把微笑一直带到最后，荣升为“煮饭婆”的我自然把这都当成了赞许。