尝鲜河豚

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河豚君爵湘都酒店美食 |
分类: 食色园 |
朋友的太太小刘在万寿路的君爵湘都(一家准五星级酒店)做高管,今天中午我们应邀到她工作的酒店用餐。
漂亮的小刘非常热情,安排了丰盛的大餐,其中有我从未见过的河豚(酒店的招牌菜)。在朋友的示范下,先把那张软软的鱼皮卷起来,不嚼,整吞下,养胃,然后再慢慢喝汤吃肉。确实如小刘所说,肉非常鲜美柔嫩。据说人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论,柔和细腻,回味无穷。
我和儿子是第一回尝鲜。听说我们没有看到过活的河豚,小刘特意安排人取了一条拿过来给我们拍照。出了水面,鱼的肚子都鼓了起来,象吹胀的气球,非常有意思。
真是大开眼界。不过,吃过之后,我心里有些隐隐的害怕,感觉手都麻了一样,没好意思说出来~(朋友说做河豚的师傅是必须拿执照的)。看起来,吃这个东西还是需要胆量的。
PS:感谢朋友的盛情招待和小刘的精心安排~