楹联：试对天涯社区对联雅座昨日（20日）排名前三出句联_莫语迟

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楹联：试对天涯社区对联雅座昨日（20日）排名前三出句联

(2023-03-21 07:07:08)

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分类：寻章摘句

楹联：试对天涯社区对联雅座昨日（20日）排名前三出句联

莫语迟

上联：桃花檐角笑（煮芋新赏）

下联：柳叶牖边羞（莫语迟）

上联：垫层稿纸坐鸡窝，格外淡定（秦不二2023）

下联：撒摞银钞飘马巷，异常慌张（莫语迟）（今音）

上联：菜无活口何称寿（迴转寿司）（紫萝白纻）

下联：肴进焖怀怎跳墙（佛跳院墙）（莫语迟）（今音）*

注释：（1）佛跳墙又名福寿全，是闽系名菜。清朝道光年间，福州官钱局的官员殃欢弃宴请福建布政使周莲。席间有道

叫做"福寿全"的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后

即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又润雄轿加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，

鲜美可口。后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家"三友斋"菜馆(今福州"聚春园"菜馆的前身)，在

一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗曰：”坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。"

从此，这道菜就叫做"佛跳墙"。焖怀，此借指烧菜的砂锅。

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