加载中…豆腐箱子
(2018-08-09 18:20:44)
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分类： 药补不如食补 |
豆腐箱子，淄博菜，因为用豆腐做成箱子形状而成，有素馅的，肉馅的，老郑今晚做的家常海鲜肉馅的！
制作:
1豆腐切成长6厘米，宽宽两厘米，厚3厘米左右块，放到油中炸金黄后，在豆腐上面平刀切5/4，将豆腐中间挖空2.海米泡好，开被虾仁洗净，葱姜切末，精肉切丁3.锅内放油烧热放肉丁，葱姜丁煸炒发白放上泡好海米，虾仁，木耳，精盐，炒匀盛出放到挖好豆腐里面上蒸锅蒸10分钟摆到盘子里。4.蒸豆腐箱子的汤汁倒入锅中，放木耳，海米，油菜芯，少许精盐烧开勾芡后均匀盛到豆腐上即可！
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