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俺家鲅鱼香
(2018-07-16 19:17:11)
标签:
郑富军
济南郑富军
济南美食
鲁菜
分类:
药补不如食补
鲅鱼水饺香
原料:冰鲜鲅鱼 五花肉馅 花椒水
葱姜末
精盐 水饺面团
制作:
1.将鲅鱼用刀背砸一下去骨斩成鱼肉茸
2.将五花肉馅和鱼肉茸加花椒水,葱姜末搅拌一起。
3韭菜苔洗净切末放入搅好的肉馅里加精盐,料酒,花椒油搅拌均匀。
4,面团压剂子包好水饺。
5,开水煮熟,味道美美哒鲅鱼水饺就做好了。
济南郑富军
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