核桃花富含人体所需植物脂肪油，主成份为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂，并富含蛋白质、碳水化合物、维生素C和维生素B,具有补脑、清心明目．定喘润肠之功能。

原料：

核桃花  五花肉 葱姜 精盐  食用油 味达美 和好的水饺面

制作：

1）将核桃花用水煮3分钟左右捞出泡水半个小时后捞出剁碎；五花肉切丁；葱姜末切丁。


2）将五花肉加精盐、 葱姜末、食用油、味达美拌匀。

3）将擀好的面剂子包上核桃花肉馅，包好后放到锅中煮熟即可！

郑富军2014年4月17日晚于国科高尔夫会所