媳妇烙的单饼

原料：

 酱牛肉 香椿芽咸菜 葱 干辣椒 食用油 炒熟的黑芝麻 辣条

制作：

1）将酱牛肉切末；香椿芽切末；大葱切末；干辣椒切末；

2）锅内放油烧热，放入干辣椒末、葱末、香椿芽末炒制3--5分钟后放上黑芝麻；

3）将烙好的单饼上面放上辣条两个和炒好的牛肉末卷起即可。

特点：肉末干香 单饼劲道 营养丰富

注：因为酱牛肉是咸的，香椿芽也是咸的，故炒菜不放盐。。。

郑富军2013年初夏于济南小清河畔