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舌尖上的中国---凉拌萝卜苗

(2012-05-15 08:48:58)
标签:

舌尖上的中国

萝卜苗

花椒油

清香味浓

咸鲜微辣

脆香爽口

郑富军

分类: 药补不如食补


舌尖上的中国---凉拌萝卜苗
老郑菜地里种的樱桃萝卜出来后有点稠,在浇水的时候老郑提了一些回来,用清水洗净。。。。


舌尖上的中国---凉拌萝卜苗

将洗净的萝卜苗切段,加精盐、味精花椒油拌匀!清香味浓,咸鲜微辣,脆香爽口。。。。。

 

郑富军2012年于国科高尔夫会所

 

食疗作用:

  1、增强机体免疫功能:萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。这就是萝卜苗的抗癌功效。

  2、萝卜苗的抗癌功效有哪些?帮助消化:萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

  3、帮助营养物质的吸收:萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。这就是萝卜苗的抗癌功效。

  4、防癌抗癌:萝卜苗含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜苗所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。


 

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