随着初冬的来到，天气逐渐变冷，儿子放学后经常给我

说：爸爸，给我做个喝了可以不冷的汤吧。于是老郑给挑

食儿子做了这款滋补酸辣汤，今天老郑将这款酸辣汤发上

和博友分享。因为晚上在厨房边做边拍照片。有几张照片

拍的很虚，反正老郑的摄影技术是太一般了，照片就凑活

的看吧。不过做的酸辣汤呢？儿子反正觉得非常好喝。。

。。。呵呵。。。。

银杏（白果）


鸡肉丸子

裙边

豆腐

海米

鸡蛋


小白菜和香菜（芫荽）

原料：

银杏 鸡肉丸 裙边 豆腐 海米 鸡蛋 小白菜 香菜（芫荽）

肉丝 精盐  红醋  胡椒粉  湿淀粉

制作：

1）将裙边切丁；豆腐切丁；小白菜和香菜切段。

2）锅内放水将裙边、鸡肉丸、银杏、海米、肉丝放入烧开后加

入精盐。再取适量胡椒粉放入小碗内加醋搅匀放入汤中。

3）再将湿淀粉放入，开锅后放入切好的小白菜和香菜。

4）将鸡蛋搅匀放入汤中即可。如果喜欢香油，可以放少许香油。

特点：酸辣爽口 鲜咸适中 营养丰富 适合天冷严寒的季节发热

郑富军2010年初冬于济南