6月23日，由国内著名的专业调味品制造商主办的2010(济南)欣和

味达美家庭厨艺大赛泺源街道初选赛在银座晶都国际火热续赛，我

有幸被邀请做美食评委并给选手做点评。

今天，我将选手现场做的部分菜品发上来和博友欣赏。

我们的御用主持人盖美女在给亲友团互动问答

5号选手做的水煮牛肉

1号选手做的辣子鸡块

8号选手做的彩椒肉片

11号选手做的京酱肉丝

15号选手做的如意卷煎兰花鲍鱼

我和选手及嘉宾照的全家福

6月23日，由国内著名的专业调味品制造商主办的2010(济南)欣和味达美家庭厨艺大赛泺源街道初选赛在银座晶都国际火热续赛。
    泺源街道拥有济南最大的回民小区，风味独特的清真菜成为本场比赛的一大亮点。选手们家家有绝活，个个有绝招，用最常见的原料，烹制出一道道匠心独特的私房菜，真是台上乐此不疲秀厨艺，台下争先品尝赞不绝口。期间的健康饮食知识互动问答，更是引得观众踊跃参与，现场热闹不已，引得特别受邀出任本次比赛的嘉宾评委的泺源街道党工委书记、纪工委书记等领导也都跃跃欲试。经过一番激烈的比拼，最终1号选手和15号选手拔头筹，获得了本次比赛的冠军，将晋级本次大赛之后的复赛。大赛专业评委郑富军对选手们的表现赞赏有嘉，还不时地拿出自己的相机拍下一道道色、香、味、形、气俱佳的精美菜肴，并表示：很多参赛选手虽然没有经过专业培训和学习，但烹制出来的菜肴同样具有专业水准，体现了民间的智慧和创意，值得学习。更重要的是选手在比赛过程中所表现的对家、对美好生活热爱的态度，感染了现场的每个人。
    比赛现场充满温馨、融洽的气氛，美食将大家拉得更近了。当天参赛的12号选手表示：生活在同一社区里，大家相处都很和睦。今天，美食更让我们感受到了家的味道，我们就是一家人。09号选手笑起来眼睛像一轮弯弯的月亮，她表示：非常喜欢参加社区组织的各种活动，也非常高兴能参加这次欣和味达美家庭厨艺大赛，比赛成绩是一方面，最高兴的是可以和大家交流厨艺，分享烹饪带来的快乐和幸福。
    欣和企业作为国内著名的专业调味品制造商，植根于中华美食文化传统，致力于将传统美味与现代科技完美结合，采用世界领先的酿造工艺，为广大消费者奉献了味达美、葱伴侣、六月鲜、黄飞红等多个品牌的调味料。多年来，欣和企业始终关注和支持烹饪餐饮事业的发展，多次赞助中烹协、省烹协和各地举办美食节及民间烹饪大赛等。此次活动也是欣和企业倡导积极健康的生活理念，为大家提供一个良好的厨艺展示与交流的舞台，丰富家庭烹饪饮食文化生活，分享烹饪乐趣，用心共建绿色健康生活。
    欣和期待您的热情参与，与您共同“用心酿·健康生活”！

（文：济南时报 6月25日Ｂ２３版 杨正文  摄影：郑富军）