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双味腌肉----女人节的美食

(2010-03-08 10:31:09)
标签:

美食

女人

幸福快乐

美丽

济南美食

郑富军

腌肉

分类: 药补不如食补

女人节

 

女人

是幸福

是快乐

是美丽

是老天眷恋的

 

小时候

父母宠爱

老公疼爱。。。。

 

双味腌肉----女人节的美食
原料:

腌肉(腊肉) 香葱(青蒜) 干辣椒  芝麻 面粉 

 淀粉 面粉 味精  鸡蛋 油菜 黄瓜 食用油

制作:

1)将腌肉洗净,选瘦的切一字条加鸡蛋、淀粉、

面粉加水拌匀沾上芝麻放到油锅里炸熟;将另外

腌肉切片。

2)香葱(青蒜)切段;干辣椒切段。油菜洗净放

到开水烫熟,摆到盘子;黄瓜切条摆到盘子里。

3)锅内放油烧热,将切片的腌肉放到锅里煸至成

熟,加干辣椒、香葱段、味精炒匀盛入摆好的盘子

里即可!

 

提示:

腌肉因为比较咸,做前一定清洗,在炒制过程中不在加盐!

 

郑富军2010年3月8日于济南

 

 


 

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