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自制美味鸡(图片)
(2007-10-17 11:52:12)
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我记录生活变迁美食/厨艺白条鸡味达美皮脆肉嫩滋味鲜美佳肴 |
分类： 药补不如食补 |
锅内，倒入清水（以淹没鸡身为宜），放进葱、姜、料
酒，用大火烧开，撇去浮末，再移至小火焖煮（10～15
分钟），加适量盐，马上将锅端下，盖上锅盖静置一旁，
待锅里的汤冷了，再将鸡捞出!控去汤汁即成。
末、香菜末等！》
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