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鸡蛋皮生财春卷(美食图片)

(2008-02-22 10:23:35)
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我的事业梦想

鸡蛋皮春卷

蛋液

均匀

清脆爽口

营养丰富

美食

 
 
鸡蛋皮生财(生菜)卷
 
鸡蛋皮生财春卷(美食图片)
 
鸡蛋皮生财春卷(美食图片)
原料:
   鸡蛋4个  生菜  精盐  麻汁 红醋    
   植物油  湿淀粉  香油  凉开水
鸡蛋皮生财春卷(美食图片)
制作:
    1)先制作四个鸡蛋搅成蛋液,再加一点湿淀粉
和少许精盐。为的是蛋皮不容易破。最好使用不沾
锅,锅烧热以后倒一点点油,把蛋液倒在锅中,迅速
转动锅,待蛋皮发黄时拿出畚用。
  2)将生菜撕成长条,用鸡蛋皮将生菜卷起来后切
成大小均匀的条摆在盘子里即可。
  3)取适量麻汁加少许红醋、精盐、香油、凉开水和
匀即可
 
鸡蛋皮生财春卷(美食图片) 
特点:
  色泽金黄  清脆爽口  营养丰富
 
 也可以用自己喜欢吃的的蔬菜(黄瓜、元葱、莴苣叶、
萝卜、白菜芯....)代替生菜!
 
郑富军2008年2月于元宵节

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