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美食欣赏-----四大金刚(图)

(2007-12-30 09:37:25)
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美食
 
 
 
美食欣赏-----四大金刚(图)
 
 
四大金缸就是四个自己酒店里的四个特色小菜或小咸
 菜用缸做盛器!
 四大金缸的菜品一般是:辣椒末咸菜  虾酱炒鸡蛋 
 自己腌制的各种小咸菜等!
 上四大金缸小咸菜时一般配单饼、周村烧饼或各种
 粥，那样吃起来别有风味！
 
 虾酱炒鸡蛋
 原料:
      虾酱  鸡蛋  干辣椒2个   大葱  植物油
 制作:
     1)将干辣椒切末,大葱切末.
     2)将鸡蛋打入碗中,加适量虾酱,然后再加入
      干辣椒、大葱末打匀.
     3)锅内放油烧热,将打匀的鸡蛋虾酱炒熟即可!
     
 
     特点： 咸辣味香   虾酱味突出
 
 
美食欣赏-----四大金刚(图) 
 
郑富军2007年12月
 

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