韩湘子(老郑)参加的时尚八仙评审团_老郑博客

　　食尚八仙桌一开，特色美味品起来。《食尚八仙桌》专栏特邀八位美食专家，带您走进济南各具特色的大小食府，本期摆开第一桌－－金汉森自助中秋宴。
　　介绍尚毕，传菜的小生送来羊肉、牛舌、猪里脊等十余个品种的烤肉及菜品，八仙大饱口福，连连夸奖“此物本应天上有，如今人间也能吃。”酒足饭饱之后八仙们各自评价起来。
　　宋运郊（铁拐李）山东大学管理学院教授。　
　　来这里吃饭，能感受到这里的文化氛围，这里的气氛很好，没有嘈杂，在这里吃饭是一种享受。　　
　　张炳文（张果老）济南大学旅游学院食品科学与营养系主任，营养学专家。
　　这里的菜品很新鲜，自酿啤酒的泡沫洁白、细腻、挂杯时间长，好肉配好酒，从营养学角度看，这样可使人们更好地吸收营养，有助消化。肉类和水果、蔬菜、大麦茶的营养结构较为合理。　　
　　罗为国（汉钟离）知名酒店管理专家，青岛外行酒店管理公司总经理。
　　这里的服务员着装整齐，服务到位，从酒店管理角度讲这很重要。菜品的质量和服务同时影响着一个酒店的生命，总体上讲这里的管理很出色。　　
　　孙晨阳（曹国舅）山东省食文化研究会常务副会长兼秘书长
　　给我感觉最深的是金汉森的三个特色，特色文化、特色酒水、特色酒店。　　
　　杨向明（吕洞宾）山东省图书馆副研究馆员。
　　从饮食文化发展来看，金汉森适应了时代的需求，将欧洲的饮食文化引入济南，进行改良，“取其精华，去其糟粕”，适合餐饮业发展的要求，是家很有前途的酒店。　　
　　贾富源（蓝采和）山东新闻酒店餐饮管理有限公司董事长兼总经理。
　　这里的菜品丰富能够满足不同人的口味，啤酒烤肉，价廉物美、品质上乘。欧洲风情的特色较为突出。
　　郑富军（韩湘子）国科国际高尔夫俱乐部会所经理、特一级烹调师。
　　作为厨师，我对菜品好坏的衡量都是按照“色、香、味、形、器”的标准进行衡量，金汉森在这五点上做得很到位。　
　　马克辛（何仙姑）银行职员（本活动特招民间美食家）。
　　作为普通消费者，我选择餐馆更注重就餐环境和价格。这里的卫生条件很好，边边角角都很干净。

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