抗辐射武器1：番茄红素

     代表：番茄、西瓜等血色水果。

　　番茄红素在许多血色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发明的抗氧化本领最强的类胡萝卜素，它的抗氧化本领是维生素E的100倍，具有极强的打扫自由基的本领，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等成果，有植物黄金之称。
　　保举餐单： 番茄炒鸡蛋。由于番茄红素属于脂溶性维生素，颠末油烹饪后汲取更好，同时加热也可以促进番茄红素的释放。

 

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    抗辐射武器2：维生素E、维生素C

　　代表：种种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜；鲜枣、橘子、猕猴桃等奇怪水果。

　　种种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化应声，就像给我们的皮肤穿上了1层“防辐射衣”，从而减轻皮肤陵犯。

　　别的，奇怪的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄失。

　　保举餐单：橄榄油殽杂沙拉。维E和维C都不耐高温，因此，生吃能最大限度地发挥其威力。别的，沙拉能1次吃进多种蔬菜水果，搭配橄榄油，结果更好。

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    抗辐射武器3：维生素A、β胡萝卜素
　　代表：鱼肝油、动物肝脏；鸡肉、蛋黄；西兰花、胡萝卜、菠菜等。
　　此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地掩护眼睛。天然胡萝卜素是1种强有力的抗氧化剂，能有效掩护人体细胞免受陵犯，从而克制细胞产生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的陵犯。现在外洋还将天然胡萝卜素用于化装品中，发挥其防辐射，掩护、润泽皮肤和抗衰老作用。

　　保举餐单：胡萝卜炒西兰花。β胡萝卜素属于脂溶性维生素，必要用油炒，才更有利汲取。
　

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    抗辐射武器4：硒

　　代表：芝麻、麦芽和黄芪；酵母、蛋类、啤酒；龙虾、金枪鱼等海产品；大蒜、蘑菇等。

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是议决阻断身段过氧化应声而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。

　　保举餐单：黑芝麻糊。芝麻不但富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双管齐下，成果更强。
　

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    抗辐射武器五：脂多糖、维生素A原

　　代表：绿茶、绿豆等。

　　要是不风俗喝绿茶，菊花茶也同样有效。当代医学研究证实，绿豆/绿茶中含脂多糖、维生素A原，能资助排泄体内毒物、加速新陈代谢，可有效抵抗种种情势污染。

　　保举餐单：绿豆汤、绿茶。民间素有“绿豆汤解百毒”之说，每天喝点绿茶和绿豆汤，不光能摄入抗辐射的有效因素，还能增补水分，加强代谢。

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    抗辐射武器6：胶原弹性物质

　　代表：海带、紫菜；动物的皮肤、骨髓。

　　这1类食品的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，海带是放射性物质的克星，可减轻同位素、射线对机体免疫成果的陵犯，并克制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。别的，海带还是人体内的“干净剂”，它是1种碱性食物，有利于连结身段处于弱碱性的环境。海带中含有的胶质、动物皮肤、脊髓中的胶原物质都有1种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排挤体外，而且此中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损肌肤的成果。

　　保举餐单：海带紫菜汤。海带和紫菜是“天伦”，两者1起做汤，强强团结。