菌菇汤（Svampsoppa）

菌菇汤在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、炖蘑菇等菜肴那么常见，但瑞典人的确采摘并食用野生菌。温度适宜的湿润夏天过后，瑞典的森林里就会长满可食用的蘑菇。而漂亮的“卡尔·尤汉” 蘑菇产量丰富，甚至用于出口。

玫瑰果汤（Nyponsoppa）

玫瑰果汤是一道常见的瑞典经典甜品。再在上面加上一抹掼奶油，配上几块蛋白杏仁饼干或杏仁薄片，玫瑰果汤摇身一变就成了一道聚会食品。玫瑰果富含维生素C，汤色艳红。在瑞典因为太冷，而且冬夜漫长，不适宜培植柑橘，所以能喝上玫瑰果汤是一件愉快的事情。

肉桂面包卷（Kanelbullar）

肉桂面包卷是常见于瑞典咖啡聚会上的经典食品。在家庭焙烤盛行的黄金年代，咖啡聚会常变成狂欢，无节制地狂吃发酵甜面包、小饼干、带馅面包、酥皮糕点和蛋糕等。

藏红花小面包（Saffransbullar）

藏红花小面包和姜饼均为瑞典的传统圣诞食物。圣诞期间享用的发酵甜面包卷都用金色藏红花和深色葡萄干调味，通常制成“露西亚猫”形状（lussekatter）。按照习俗，姜饼会做成小人形、猪形或者心形，并且通常会以糖霜点缀。孩子们常常也会用姜饼面团制作小房子，以庆祝圣诞节。