龙儿喜欢吃鸡，特别是土鸡（广东人叫走地鸡）。难得这个双休日在家里自己做饭，就用爱心baby送给龙儿的东北山蘑菇做了一个蘑菇木耳焖鸡和灵芝蘑菇鸡汤，本来灵芝汤是有点苦味的，但是因为放了爱心baby送给龙儿的爱心蘑菇，变得特别鲜甜。

灵芝鸡汤

材料：土鸡半只、赤灵芝、东北山蘑菇、莲子、淮山、玉竹、沙参、蜜枣适量。

做法：

1、蘑菇预先泡软，剪去根蒂备用；土鸡洗净后斩块；莲子、淮山、玉竹、沙参用温水泡5分钟洗净。

2、将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材。水开后撇去浮沫。将灵芝、蘑菇、莲子、淮山、玉竹、沙参、蜜枣放入，转入文火煲1.5小时即可（龙儿是用电饭锅煲汤，先用煮饭档等水开了再转入煲汤档煲1个小时）。

材料：土鸡半只、东北山蘑菇、木耳、适量。

调料：姜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖适量。

做法：

1、蘑菇、木耳预先泡软，剪去根蒂备用；土鸡洗净后斩小块。

2、锅内放入少许油，用姜丝煸出香味。

3、放入鸡块加入料酒、生抽翻炒2分钟。

4、放入蘑菇、木耳、糖翻炒几下加少许热水，盖上盖子慢火焖10分钟，加入适量的盐即可上盘。