【纪实】探寻三文鱼养殖基地

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【纪实】探寻三文鱼养殖基地
摄、文/韩文龙
周末,有幸与“沈阳网”同行,进行了一次吃喝玩乐看风景的美妙行程,当然还有很多的小伙伴儿们。关于吃的活动,本人还是第一次参加,但客观地讲“沈阳网”这次活动组织得确实高品质的,丰富的活动内容填充了一天的行程。
首先,本次活动超越了单纯吃的概念,增加了许多社会化的附加值,参观三文鱼养殖基地,了解三文鱼从孵化到出厂,本身就是一个科普的过程,让人们能够明白略带神秘色彩的三文鱼为何如此娇贵。
从食品安全的角度讲,这个过程就有社会公益的作用,无形中也让人重视食品安全问题,就象途中和商家的行政主厨聊些菜品、添加剂、食品安全等,食品安全问题需要有责任的媒体监督、舆论引导,也需要每个人的身体力行。
我们所参观的三文鱼养殖基础,是位于本溪由加拿大投资的,因为三文鱼的生长环境非常挑剔,既需要干净的水,又需要适宜的冷水温度,所以在国内的养殖并不多见,这个养殖厂就得益于本溪的山泉水,养殖出来的三文鱼口感也格外的好。
设备自然不必说价格都非常昂贵,鱼卵都是从加拿大进口,而且饲料的要求也很高,有很大比重的海洋鱼虾合制而成。而且养殖整个过程都是采用活水,每道程序都很严格,而且在关门山水库还有几个巨形的饲养罐,这里的鱼相对都比较大,有专门的饲养员潜水养殖维护。
总之,此次活动还是很有收获的。
我一直在说“沈阳网”些次活动的高品质,因为不只是单纯的吃,还有参观学习,喝了本溪著名的小市羊汤,看了关门山风景,晚餐又是一顿三文鱼大餐。
首先来张辛苦的摄像师小妹妹
最后上名片:
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