2011年底再游云南 芒市德鳳普洱茶庄
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13日上午我们自己带了绿茶,在湖边喝茶晒太阳摆龙门阵......下午时分,我们去了翡翠广场(第一张),一直逛到5:00时,朋友又带我们去了一家著名的德鳳普洱茶庄参观、品茶、小憩。

进得屋内,被装饰逼真的茶艺品深度吸引,所有可以展现普洱茶的艺术功能及装饰,在这幢楼里表现得淋漓尽致。
以上为一楼大厅,设为展示厅、卖场、品茶区,功能区域一目了然。
以下是二楼及三楼展示区:



普洱茶属红茶类,分生茶与熟茶,它们是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。
熟茶有降脂、降压、抗动脉硬化、防癌、抗癌,护胃、养胃、美容之功效。


历史上普洱茶有采用“渥堆”发酵技术,1973年始重新进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。
普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。——自网络
如红葡萄酒般醇和,独特的陈香味绵绵悠长。
这一天:上午绿茶下午红茶。人生如茶,甘苦相伴,红绿相间。

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