雅安上里游记
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雅安上里哒哒面旅游 |
分类: 游走散板 |
上里的第二天8点早起(对我而言8点就算早起了),雾很大,我们沿着河边朝“哒哒面”馆走去。就在韩家大院对门,朋友吃过指定要在这家消费。

下面几张是到上里的当天点的菜,黑砂锅是熬的雅鱼汤,雅鱼是雅安特有的一种河鱼,一百多元一斤:
雅安附近都出竹笋,上里也不例外。
鸡蛋炒野菜,这个野菜叫豁麻,就是叶子上长有很多又细又长的针尖,不小心触碰一下就会立马疼痛得要命的山路边到处都找得到一种野菜。小时候就遭遇过被扎。这家饭馆豁麻放得少,吃在嘴里没神马特别。上面几张是午餐,以下是晚餐......
从农民的地里(经过允许才下地摘的哈)和从背篼里摘的红苕尖,绝佳的绿色蔬菜,大概只要了2元钱。
这盘小白菜是在老农手里买的,3元钱。
这桌晚餐是请客栈老板加工的,他们不提供饭菜,但是可以加工。一看就知是老年银吃的。
当天午饭后我们走出古镇,沿着公路朝山间走去。
那盘3元钱的小白菜,就是从这位大爷的手里买下的,看看,大爷洗得干干净净我们就给买下了,我在想,我们该不是从大爷嘴里买下的哦?哎哎,反正他也想卖正好。
路过一片红苕地,在经过主人的特批允许后,我们的小q童鞋便摘将起来。苕尖炒来吃口感和味道与空心菜很相似。
还不满足呀,看见路过的姑娘背了一大背篓红苕藤,不由分说栏下来要求摘(买)点,姑娘说:摘嘛摘嘛不要钱。
远处挂着红军时期的旗帜。
话说第二天早饭我们个个都要了哒哒面,看到肥肉坨坨都不拒绝。牌子上是提手偏旁的Da字打字时没找着,就用的口字旁的哒,反正都是进嘴巴的嘛,大同小异咯。
这一大坨的肥肉看着确实不想吃,可是与手擀拉面一搭配那简直就是——好吃!
那天早晨这位师傅简直忙不过来,擀一次面只能装几碗,我们等了20多分钟才吃上。口碑出去了嘛,生意自然好。

我要的小份,只有两块肉。师傅说每块肉值3元钱,因为制肉过程比较麻烦。味道真是好极了!肥而不腻吃了还嫌少。
还要了一份醪糟蛋。
早饭后我们其中三人便去镇对面的新街去赶场。眼前既是传说中的18座馒头山,这是其中的几座。

路上一直听到有唱老歌的嘹亮歌声,且音质还不错,就是不知声音是从哪儿来的?后来经过这位老人身边才找到答案:原来就是从他身上发出来的声音,衣兜里揣着这个小喇叭呢。他说他花了几十元钱买了这个小音箱,用U盘装了300首左右的歌,听歌方便得很。我们仨立马觉得这位大爷真会享受生活,享受着每一天!

我们赶场的目的就是为了买这个野生的山药,比人工种植的贵两倍。这里人工的3元多就能买,野生的至少要9元左右。雅安上里这一带就出山药,以前有朋友从雅安过来都送两样东西——竹笋和山药,那时不知山药的好处,还觉得这有啥吃头嘛。现在觉得它是好东西了,可城里菜市场基本都是种植的,野生的已很难买到了。
赶场回来我们驱车来到离古镇3、5公里的一个农家小院,其中一位老师每年的夏季老两口都要住在这里两个月避暑养身。而且是提前预约,每月1500元包吃包住,环境还这么优雅宁静,真是羡煞死我了。我说夏天我也想来。
绿树成荫


我们坐在院坝里,点了一桌特色农家菜。

土豆烧肉赞不绝口


这盘豁麻炒鸡蛋,那豁麻就多多了,熟人了嘛。

这餐(第二天的午饭)后,下午3点我们离开上里古镇回到了成都。

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