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丽影美食潮坊

(2016-09-14 11:23:41)
分类: 心路旅程

9月10日下午,丽影广场C区3F美食潮坊新区正式开业。由丽影广场主办、大洋网协办,联合陶陶居、同湘会、心水港、八里屯麻辣料理、龙窝小镇客味酒馆SUBUKAN牛肉年糕火锅、友和寿司、遇见小面等8家餐厅推出80多道风味,50位网红达人齐聚丽影美食潮坊品鉴会,这场饕餮大宴成为舌尖上的狂欢派对。

丽影广场C区3F今年全新打造时尚新颖、口味丰富的美食专区,8家别具地方特色的时尚餐饮品牌味惑登场!这是丽影广场继去年对核心区域——B区内外兼修工程后的又一项亮丽蝶变。所谓“民以食为先”,C区3F美食潮坊新区将承载新丽影“不断提升、优化消费者时尚消闲体验感”的经营、发展理念,将不负吃货们的重望,开启层出不穷的味蕾之享。

丽影美食潮坊

 丽影美食潮坊


   

8家餐厅在丽影广场中庭纷纷献上拿手绝活,80道风味佳肴同场争艳,土匪鸭、百年烧鹅、老麻抄手、招牌牛肉火锅、海胆三文鱼刺身、麻辣海鲜汇香锅、龙川酒娘焖猪脚、黑松露日本松茸配苹果.....琳琅满目的美食让人垂涎欲滴,食指大动。网红们面对如此佳肴做的第一件事,居然是举起手中的相机、手机,开启“消毒”模式,疯狂记录这次美食盛宴。原来是因为只要把每家餐厅拍得最好的照片投稿至广报汇APP参加“开心饕餮,无需戒口”丽影广场美食潮坊新区摄影大赛,就有机会获赠丰厚奖品。


丽影美食潮坊
丽影美食潮坊

美食潮坊新区的8家餐厅各具特色,纷纷亮剑:广州百年老字号陶陶居茶楼,将传统广府饮食文化与现代餐饮理念相互融合,在丽影摇身一变成为复古又时髦的潮流餐厅;“精品湘菜”同湘会已有40余家直营连锁店,而丽影店将继续“打造专业湘菜直营连锁第一品牌”的传奇;心水港餐厅从港式茶餐厅模式衍生而来,以“心食”为饮食理念,特别注重营养搭配及原料鲜活;八里屯麻辣料理为原2F八里屯麻辣香锅的升级版,是丽影广场孵化的全广州麻辣香锅第一品牌,除了保持“香锅”精髓八大锅以外,增加了更为丰富的川味辣卤菜品,结合不同地方的麻辣烹饪手法,更加注重融合与创新;龙窝小镇客味酒馆,为忙碌都市人提供一个品尝客家美馔与体验客家先人膳食智慧的质朴场所; SUBUKAN牛肉年糕火锅使用纯天然食材、调味料及新鲜韩国牛肉,是深受韩国男女老少喜爱的专业韩国牛肉料理精品店;友和寿司致力于为食客提供中高档且不断创新的日式美食,以及快乐时尚的生活态度,出品多达上百款;遇见小面专注做地道的重庆小面,用严谨的态度做面,力求让餐桌上的每一碗面都是原汁原味的重庆味道,让顾客不在重庆,也可以遇见小面!

丽影美食潮坊

丽影美食潮坊


丽影美食潮坊

为了争取更高人气曝光,打响开业第一炮,八大餐厅都派出颜值担当的服务员们,于上菜后在现场为大家介绍自家餐厅的招牌菜式,口福眼福大满足。拍完美食照之后,达人们转换为边吃边自拍模式,品尝美味的同时,不忘第一时间跟粉丝分享这次丽影广场美食潮坊新区品鉴会的盛事。色香味俱全的美食当前,某直播平台人气网红王小姐表示选择困难症发作,每一道菜都想要试,只恨没有多带两个胃过来。

丽影美食潮坊

丽影美食潮坊

丽影美食潮坊

丽影美食潮坊


而场外众多的观众也被吸引得驻足围观,吃货们甚至磨拳擦掌,跃跃欲试。

最后,现场达人试食后投票选出最受欢迎菜式有,陶陶居百年烧鹅SUBUKAN招牌牛肉火锅,以及心水港的出品心水大四喜拼盘

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丽影美食潮坊

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八里屯麻辣料理采用近40种秘制香锅底料,慢火熬制近八个小时,口感爽辣丰富,不油腻不上火。辣味层级递增,随你口味,酱 香、微微辣、微辣、中辣、特辣、加麻加辣;荤素搭配不拘一格,即做即吃,一锅的荤、素菜始终温度适口,保留食物的鲜香滋味。同时,结合缙云山的土家炒法和特殊料理技术的做法,更加融入了缙云山 麻、辣、香之精华,将其发扬光大。

独家秘酱味鲜而辣 一盘看似简单的香锅,味料却极不简单,辣椒和香锅香 料是从四川、云南和陕西等地区采购,独有的几十味特殊原 料,酿成一锅香气扑鼻、滋味柔和纯正的麻辣香锅。秘制酱 料是湛师傅的独家配方,由白蔻、香茅草、罗汉果、甘草、 灵草、八角、桂皮、花椒和木香等二十余种材料组成,其中 七八成采购自云南,木香和灵草是最难找的,团队花了很长 时间才确定合适品种。他家的麻辣香锅可以由食客自选辣味 级别,而添辣的食材正是来自福建的辣椒王,能吃辣的童鞋 不妨挑战一下。

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陶陶居鲜果榴莲天鹅酥

可爱的天鹅造型,包裹着软滑的榴莲果肉,配以层次分明的酥皮,演绎出曼妙旖旎的多样风情口感酥脆,香甜味美俘虏万千少女的治愈系茶点。这道茶点是由我们的甜点师傅手工制作,每天限量供应的哦~


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同湘会湘西土匪鸭


  丽影美食潮坊


典故:湘西从前有一张氏巧妇,烧得一手好菜,在山寨路边开了一家小餐馆,由于地荒人稀,生意只够勉强维持。偏偏养的一群鸭子又不争气,多凶悍霸道,还糟蹋庄稼,就是不好好生蛋,害得张氏天天拿着竹竿又赶又骂:你们这些该死的鸭子,简直像土匪! 最后,气急败坏的张氏决定将这群不好好生蛋的鸭子一只只杀掉做菜,等到鸭子杀光吃光就关店打烊,改做其它营生。谁知这一下竟然因祸得福,也许是因为那些爱撒野的鸭子肉质特别细腻鲜活,再加上张氏的烹调功夫,她烧的鸭子酥软嫩滑,鲜香绝伦,引得食客闻香而至。但是,当有食客问她这叫什么菜时,她可是气不打一处来,随口便说:什么菜?土匪鸭!没想到,就这么一叫,从此土匪鸭名闻遐迩,餐馆更是门庭若市

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丽影美食潮坊

  双味鱼头必点菜式,推荐专业吃法“吃鱼头要从鱼唇开吃”,鱼头肉质鲜美紧致,汤汁鲜辣中带着一点鲜甜,口味层次感很足,吃货亲身体验把鱼吃的差不多再拌面,让面条吸足鱼肉的汤汁,吃上一口你就知道这个面条有多好吃!丽影美食潮坊



  莲蓬扣肉:大小均匀薄片五花肉,卷成空心的圆筒状,在当中镶着1颗莲子,如同一个个含苞待放的莲花,蒸好后,莲子的软糯,扣肉肥而不腻,入口即化,令回味无穷。

  丽影美食潮坊

心水港港式奶茶

这是一家港式茶餐厅的必备饮品,有人说看一家港式茶餐厅好不好,喝一杯奶茶就知,选几款斯里兰卡对冲,拉茶后煲煮,配上荷兰产的黑白奶,才做出这一杯奶茶,香浓顺滑,加上冰块,简直是夏天的恩物

   丽影美食潮坊


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 遇见小面

豌豆杂酱面是重庆最具代表性的特色小面。豌豆必须选用重庆的大白豌豆,用过高汤慢煮,软糯醇香;杂酱必须选用7份瘦,3份肥的上肩胛肉,反复炒制,干香浓烈;加上10种佐料的调味,复合丰富的香气扑鼻而来,让你欲罢不能。

 


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龙窝小镇

龙窝咸香鸡、紫金三杯鸭、原味茄子、榄角蒸排骨、龙川酒娘焖猪脚、小镇茶皇竹肠、小镇豉油皇焗吊桶、古竹咸菜煮苦瓜、豆鼓香煎红云鱼、龙窝酿豆腐。

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 友和寿司、SuBuKan年糕火锅

日式:招牌赤身拼盘、三文鱼刺身、海胆三文鱼刺身、鱼腩加州卷、鳗鱼加州卷、寿司拼盘、火炎蟹棒、芒果花之恋;韩式:招牌牛肉火锅、韩式土豆饼、韩式海鲜饼、韩式泡菜饼、荞麦冷面、泡菜石锅拌饭。


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丽影美食潮坊


活动分为公开品鉴和组队试吃两个环节,网红达人们在公开品鉴会后分成8组,分别转战陶陶居、同湘会、心水港、八里屯麻辣料理、龙窝小镇客味酒馆SUBAKAN牛肉年糕火锅、友和寿司、遇见小面等8家餐厅,深入探店与餐厅的大厨们面对面,发掘最美味的秘制菜式。

据丽影广场的负责人介绍,C3F美食潮坊新区的开业为丽影广场注入了新的活力,丽影美食潮坊将一如既往的竭诚为消费者及商户服务,为场内商户的发展提供一个广阔的平台,为消费者带来多元化的特色美食和优惠活动。


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