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李安的“家常菜”
(2007-11-11 20:36:41)
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影评/乐评《色戒》《喜宴》《饮食男女》《断背山》李安《射雕英雄传》《英雄》 |
分类： 静观万象 |
看完《色戒》，再联想到内地的一些大导演和他们拍的所谓的大片，不由得一声叹息：真是行家一伸手，便知有没有啊！同样是导演，差距咋就这样大呢？
孟子曾经曰过：“食色性也！”食和色应该是人性中最基本的东西了，而李安恰恰是抓住了这两点，找到了人性的通道，《喜宴》和《饮食男女》是通过食，《断背山》和《色戒》是通过色，把人性的点点滴滴呈现给观众。
和国内导演的粗枝大叶相比，李安的影片更多喜欢用细节勾勒故事、刻画人性，就像《色戒》开头打麻将的那场戏，就在噼里啪啦的麻将声中，就在四位太太家长里短的闲聊话里，就在彼此眼神表情的微妙变化之间……戏剧的冲突与张力便展现无遗，什么是功夫，这就是功夫！
记得《射雕英雄传》里，黄蓉跟洪七公说，她最拿手的菜就是炒白菜、蒸豆腐、炖鸡蛋、白切肉这样的家常菜，而洪七公品味之精，世间稀有，也深知真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙功夫，这道理与武学一般，能在平淡之中现神奇，才说得上是大家的手段。而李安的影片就像是一位烹调高手做的家常菜，看似平平淡淡，却让人回味绵长，相形之下，内地的一些大导演拍的那些大片就有点儿像豪华宴席上的看菜，虽然看着风光漂亮，却是不中吃的。看看《英雄》、《十面埋伏》，看看《无极》，看看《夜宴》……哪一部不是场面宏大？哪一部不是耗资不菲？但哪一部能够给我们讲好一个故事？哪一部能够让我们看到永恒的人性？从这一点来说，内地的这些大导演就未免有些眼高手低了。
其实，人性才是李安的“家常菜”，至于性，那不过是人家放的一点儿作料罢了。而我们内地的一些大导演，却恰恰喜欢用各种作料来喧宾夺主，那菜又怎能不失去本味？无论是拍片，还是做菜，首先要懂得的，就是人。
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