我终于吃上自己做的馒头啦！！！

自己做馒头，这个念头已经在我脑子里存在了很久很久了，打从第一次在唐人街看到馒头店，打从知道了那些馒头的价格以后，我就发誓要自己做馒头。可是怎么做呢？想起了小的时候爸爸妈妈曾经做过馒头，于是电话回家咨询，老爸老妈以最饱满的革命热情和专业知识教导了我关于做馒头的整个流程，由于没有具体实践过，虽然是仔细而认真地听了，还是觉得头昏脑胀，于是这计划被搁浅了。

搁浅只是暂时的，念头还是时常在心里蠢蠢欲动，而且实在也是熬不住一次又一次地看到华人开的馒头店里那些热气腾腾的诱人的大馒头，终于鼓起勇气，准备来一次大胆的尝试。

于是本人今天起了个大早，洗漱之时不知怎的想起了前段时间看的一个电视剧，里面有个女主角在和她的女友聊天谈到各自的恋爱史的时候，有一句很搞笑的台词说：脱鞋，上炕，造小人。于是在这个风和日丽的早晨，呼吸着极清新的空气，我对出了那句台词的下联：洗手，和面，做馒头。

我心里很没有底地拿出了我的一大包面粉，看看包装上写的是1KG，于是找了个锅，倒出一半，又觉得不够，又倒出一些。然后我拿出去年我在电话咨询以后就去超市买好的中澳合资哈尔滨马利酵母有限公司生产的马利干酵母，开始看说明。说明书上说每公斤面粉加入干酵母4-6克，可是我不需要做这么多啊，万一做得不好，不就浪费了吗？那包干酵母是15克装的，而我的面粉是1KG的大半了，于是我倒了一半的干酵母，又觉得可能不够，又加了些。接着，我从冰箱里拿出了牛奶，又爬上高高的厨柜，取下了一大包白糖。我今天对自己的要求是，做一些牛奶刀切馒头。

干酵母的说明书上写着，加适量温水和成面团，我便取出一个容器，加温水，加牛奶，再加白糖。倒入有面粉的锅里，搅拌。好像觉得水加多了，又加了些面粉，一边回想着当年看老爸老妈和面的情况，开始用手和面。和完面，还是觉得有点湿，其实是水加多了。想想可能发酵以后就好了吧，也就作罢。

下一步是放温暖处发酵40-60分钟.想想小时候看到大人都是把面团放在大盆里然后用棉被捂在炕头上，可是今天天气不热，我也没有炕头，咋办呢？想想澳洲的阳光满厉害的，便把一锅的面团拿到太阳底下去晒。一个小时过去了，面团好像没有什么变化，可是说明书上写着当发酵后面团的体积是原体积的两倍或面团内部组织呈均匀的蜂窝状表示面团已发酵成熟，即可成型，成型后放置20分钟。为什么我的面团没有长大呢？我想第一可能面团的环境不够温暖，第二面团太湿。于是又把面团拿出来加面什么的折腾一番，最后拿了锅盖盖住，我想这下阳光照了温暖在锅盖下就不会跑了，于是把锅放在了阳光最多的草地上。这次我没有一直去看，我出去银行什么的办了点事情。等我回来老远一看，My God，锅盖被掀开掉在了地上，我的面团长得好大，差点没把我吓坏了。赶紧冲进草坪，抢一样地把锅拿回来，只见我的面团除了长大以外，还真的成了蜂窝状了，就是还有点湿，我赶紧又加了点面粉，把面团揉搓成长条，用刀把它们切成一段一段，我想这应该和刀切馒头相差不远了吧。

可是问题又出现了，我没有蒸笼啊。我翻箱倒柜，找出了一个竹编的萝头，又找出一块干净的白手帕，代替纱布，这样，我在炒菜的锅里先放上一个碗垫底，再把萝头放在碗上，垫上手帕，把馒头一个一个放上去，盖上锅盖，按说明书上冷水上屉，中火加热。说明书上说开锅后15分钟即可，我想我就蒸个半小时吧，等到了20分钟又耐不住了，想偷看一眼，我打开锅一看，哇，像真的一样，我的馒头都发起来了，晶晶亮，颜色什么的都对，只是，它们因为都长大了，地方不够，大家都挤在一起。我捏了一点尝尝味道，还不错啊。于是关火，把馒头拿下来，仔细把它们分开，放在另外一个超大的盒子里。

由于我担心馒头失败，我另外还包了一些韭菜鸡蛋肉馄饨做晚餐，包馄饨是我的强项，但现如今我还会做馒头了。于是晚餐还是吃了馄饨，晚餐后去了超市，转了一圈回来，又开始不停地吃馒头。其实不是饿，就是觉得自己做的馒头，怎么吃都觉得好。

这是我这辈子第一次自己做馒头，我知道由于没有经验，做得不怎么好，但不管怎样，我尝试了，我做到了，我得到了经验，并且我相信下次一定会做得更好。

要想生存得更好一些，总是需要自己去努力做很多事情，尤其是在不一样的国土上。成功总是让人兴奋，我终于会自己做馒头啦！