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分类: 冰柔在他乡 |
一个偶然的机会,我品尝到澳洲的啤酒。
这里的啤酒一般都是345ML的小瓶装,看上去很精致。之所以说它精致,是因为它不仅外包装设计精美,而且最引人入胜的是瓶盖的设计。这些啤酒的瓶盖在开启时都是不需要那种专门开瓶用的工具去帮助的,瓶盖上画了个小箭头,只需轻轻一拧,盖子就会随着一股小小的气流自动打开。在国内的时候,曾经看到很多人用牙齿开啤酒瓶盖,每每为将士们担心,在国外,看牙医可是非常昂贵的,随便补个牙就是八百上千澳币的,哪里有人敢冒这个险啊。而且,如此精巧的瓶盖设计,我曾经见识过的那派豪爽在这里也就显然英雄无用武之地了,同时也省掉了我对那些牙齿的牢固程度的担心了。
啤酒打开后,泡沫洁白丰富,很有质感。喝上一口,没有怎么太苦涩的味道,倒是一阵清爽顷刻间沁入心扉,再细细感受一下,仿佛整个肠胃都开始清澈透明,情感开始上升飘忽,好像有些荡气回肠的通透。如若是在酒吧,在第一小口的浅尝以后,再来个痛快淋漓,随着周围的人群和音乐,无比沉醉。在这样的环境里,不由得被唤起一些辛酸往事,抑或是似曾相识的情感经历,伤感满怀,难免会把喝下的啤酒再度转化成几滴珍贵的泪水,倾泻......
在国内的时候喝过很多啤酒,也曾在酒桌上豪爽,也曾靠在吧台的角落泪流。但是,似乎从未细细品味过啤酒的味道。当时的喝酒习惯,纯粹是因为环境,或因为言商,或因为一纸合同,或因为自己所处的位置必须为所在的企业争取一些利益或解决一些必须去解决的难题。在这样的状况下,几乎每次都是把杯子里注满啤酒,站起身,一言还未发却已然先把杯中酒一饮而尽,表示一个态度和诚意,颇有些巾帼英雄的豪迈,为的是首先摆出一个压倒对方的心理阵势。因此,啤酒有多好多坏,有多少味道,并不是最重要的,喝得再多,也都没有机会去仔细品味。
澳洲的啤酒价格很贵,345ML的啤酒一般单卖要3个澳币左右。当我第一次看到这个价格后,十分吃惊。国内的啤酒,像百威,青岛什么的,和这里的啤酒比起来,真的要便宜很多。国内的啤酒都是大瓶的,我不清楚是多少ML,但是真的没有办法比价了。因此,也是造成我开始小心浅尝并无比珍惜的原因之一。
在澳洲,也是很富于地方主义的,一些本地生产的啤酒,收到本地人的偏爱和保护。就像在中国,也同样如此。譬如说你到了青岛,所有的酒店首先推崇和大部分顾客所选定的一定是青岛啤酒。而到了太湖之滨,那一定满目皆是那种原来命名为太湖水而现在可能叫做雪花的啤酒。这个价值规律似乎在全世界都是极为默契和一致的。
啤酒之所以被发明出来并且得到全世界的公认和爱戴,自然是有它的道理的。任何酒都是这样,需要细细品尝才能感受和体会到其真正的价值和味道。在国内,能够以那么合理的价格品尝到适量而又美味的啤酒,真是幸福。我想告诉所有的朋友,不要再把啤酒只是权当酒桌上与人交往和斗智的一种工具,在过量饮用后反而造成身体上的不适,起反效果。而是要把它作为在人生中的一种品味,去享受。
我现在理解为什么西方人从来不劝酒,再好的酒,他们都是端上一杯,浅尝细品,从他们的面部表情上不难看出,他们对酒的感受,总是和生活联系在一起。他们追求的是一种真正的惬意和舒适,就像他们常常挂在嘴边的一句话:ENJOY LIFE!
是啊,学会珍惜和爱恋啤酒的味道,学会真正意义上的享受生活,这才是最重要的!