2007-2-14

那天，我去看电影，无意间瞥到影院旁边的某著名咖啡店，为了打发等电影开始的这段无聊的时光，决定去奢侈一番。

身为一个传统的中国人，我本来对喝咖啡这种西方味道很浓的饮食习惯是没有多少好感的，若不是心血来潮，若不是闲来无事，我宁愿冲一杯淡淡的茉莉花茶，看几页《文化苦旅》悠闲的去体会这个阳光明媚的冬日暖阳。每次喝咖啡，我总是对于加不加糖这件小小的事情犹豫不定，不加吧，除了苦涩我实在喝不出那种传说中咖啡应有的浓香；加吧又难以忍受喝完后糖分残留在口腔里的那种甜腻的感觉。暗想雀巢，麦斯威尔等也算是速溶咖啡中的名牌了吧。谁知当我喝过真正的咖啡以后，才明白那根本算不上真正意义上的咖啡。

当操着一口熟练英语的服务员端上一杯满是泡泡的卡布基诺时，自惭形秽的想，别看我大学毕业，想来这里做个服务员都还不合格呢，这口语就不过关。

首先是一番，怎么把咖啡上面的奶泡弄出那种跟杯子齐平，不满不溢的效果的猜想以及白色奶泡上漂亮的黑色花文的惊叹。然后我用竹棍挑起少许奶泡，放到舌尖上品尝，没什么味道啊！干脆不去理会那些泡泡，端起杯子，慢慢品尝。当咖啡冲过奶泡接触舌尖的瞬间并没有想象中的那种浓香，只是单纯的感觉滑滑的，像丝绸滑过婴孩的皮肤；味道也并非是那种预料中的浓烈的香甜，似乎是雨后草地旁漫步时的清新感觉。放下杯子的时候，甚至不需要闭上眼睛，只需用舌尖碰一碰牙齿就能感觉到那种似乎是已经侵入骨髓的芳香，似乎舌头就是那美味的来源，牙齿都变得光滑了。原来这才是真正的咖啡，我想这几十元是没有白花了，因为我体会到了几块钱的速溶咖啡所体会不到的感受。

我是极爱面食的，但我从不吃挂面，手擀面光滑筋道的感觉是挂面无论如何也没有的。原来速溶咖啡与卡布基诺的道理也是这样。难怪会有那么多人钟情于这苦涩的咖啡，原来这真正的咖啡与速溶咖啡的距离是月亮和水面上月亮的倒影之间的距离。从此以后再看到雀巢的广告，说它如何如何的好喝，我都会暗想，真是吹牛不打草稿！