十分钟搞定简单营养的鱼肉松_美中宜和医疗

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十分钟搞定简单营养的鱼肉松

(2015-04-10 17:18:10)

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鱼松是非常好的营养健康食品，鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低，易被人体消化吸收，对儿童和体弱人士的营养摄取很有帮助。

自制鱼松卫生、健康，又很简单，小美自己试了试，味道还是棒棒哒~

原料：

常见的鱼都可以，一般选用草鱼，带鱼、鲷鱼，三文鱼、鳕鱼等

步骤：下边小美以三文鱼为原料进行举例

1，将买来的三文鱼去皮、切块

2，稍微腌制一下（十分钟即可），可以用新鲜的柠檬片，或者少量料酒与葱姜

3，上锅蒸熟（也可以用水焯熟），出锅后将水控干，如果是草鱼或者带鱼，蒸熟后一定要记得把刺都挑干净，如下图：

1，用手把鱼肉撕碎，越碎越好，用手撕的时候还可以再检查一下有没有鱼刺，这一步一定要仔细，根据宝宝的月龄滴加一点酱油和糖，大一点的宝宝可以多放些.

十分钟搞定简单营养的鱼肉松 5，开炒啦~跟炒菜差不多，将锅预热，倒入少量油（给宝宝吃可选用橄榄油，少量不粘锅即可），把控干水的鱼肉加入，反复翻炒；直到水分减少，鱼肉慢慢变干；可根据口味再添加酱油、糖等。

6，大功告成，炒的时候尽量用小火，控制温度哦，很简单的，亲们快来试试吧~ [耶]

十分钟搞定简单营养的鱼肉松

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