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【Ritz-Carlton】姐妹淘下午茶：与NBA球星擦肩而过

(2014-11-21 12:35:55)

标签：

加拿大

多伦多

丽思卡尔顿

下午茶

巴乔

分类：吃情江湖：想吃就吃

    英国人喝茶已剥除了中国诗意和中国文化，因此每日不离的原因要从别处来寻找。在我看来，基本原因比较原始，是由于茶提供了一种于健康，风度无损的轻微刺激，而接受这种刺激又成为片刻放松的借口。
                                                      ——余秋雨《行者无疆》
    忙忙碌碌的周末，很久没闲下来跟女朋友们约会了。喝下午茶是件特别女生化的事儿，可以肆无忌惮的聊八卦话家常或者完全放空。大家各自匆忙，反反复复几次才约好时间。五个姑娘稍加梳妆，在入冬微凉的午后，撇下各自的另一半，来到downtown Ritz-Carlton丽思卡尔顿五星酒店享用下午茶（afternoon tea）。
    说到下午茶，经常会听到两个词儿，afternoon tea或者high tea。两者到底有什么区别呢？下午茶在十九世纪初期开始流行，这里必须要感谢一个人——贝德福特伯爵夫人（Duchess of Bedford）安娜。当时在英国，女人们为了和工作晚归的丈夫共进晚餐，通常要等到八点才能开席。午餐和晚餐之间的gap常会让人饥饿难耐。安娜因此想出一招，在午餐和晚餐中间的时段，约莫四点吃些小点配口茶。再之后，安娜会邀请自己的女朋友们一起享用，久而久之，这种下午时分的加餐——精致的瓷器配上小巧的点心还有上等的茶，就演变成了王公贵族纷纷趋附的下午茶（afternoon tea）。而High tea，则是工业时期的英国工人们，在一天疲惫的工作后，为了补充并恢复体力吃的富有饱足感的食物，因此这些食物更注重量而淡化了质。之所以称之为“high”，是因为贵族们喝下午茶的时候都会坐在舒适柔软的矮脚靠背椅上，工人们则不太注重环境，随意坐在高脚椅上填饱肚子就好。早期的afternoon tea和high tea充满了阶级差异，而今天，下午茶已经成为英国每日不离的生活习惯，这两个词儿自然也就混用，同样泛指下午茶啦。

我是一个对下午茶没有特别喜恶的人，上等的下午茶从环境到瓷器，餐点，茶品都要细细考量。咱在这方面比较粗心，倒是余秋雨在《行者无疆》里写的一番话一语中的——茶提供了一种于健康，风度无损的轻微刺激，而接受这种刺激又成为片刻放松的借口。下午茶给了我跟姐妹淘们聚会的机会，闲聊无论在哪儿都是开心的。

Ritz-Carlton在周末两点至四点提供下午茶，价位在$40-$88之间不等，需要预约。我们这次选择的是基本款Classic tea，有十二款有机茶选择，一轮咸品盘和一轮甜品盘（selection of organic teas, the savory tray and the sweet tray）。服务生首先会拿一个很fancy的茶盒，并逐一简绍每款茶，之后你可以开盖儿闻茶，然后选择自己钟爱的一款，人多的话一人一款可以分享。我挑选的是Heavenly Cream，是英式红茶里的锡兰茶（Ceylon），搭配意大利佛手柑和奶油香草。这次带了一个超烂的相机，各种极品噪点，简直无语了，还不如直接上手机照呢，本章图片质量只能忍忍忍啦……

不喝酒的话基本款应该是性价比最高的。Ritz-Carlton下午茶是出了名的精致摆盘加上美味。漂亮的餐点首先令人心花怒放，姑娘们赞不绝口，忍不下心吃。咸品和甜品各有特色，搭配红茶，开心开心极啦。别看每一样都小小的，十一道点心统统下肚绝对有饱足感，姑娘们最后全没吃完，统统打包回家啦。第一道菠菜培根乳蛋饼（spinach and bacon quiche），刚开始胃部还适应不错，之后的诸如egg salad, cucumber and cream cheese dainty sandwich, curried beef miniature burger， smoked salmon croissant连番轰炸，幸福感爆表，等到第二个精致甜点篮子上桌，胃已经有点儿承受不了了……所以，建议之前不用吃早餐了，直接喝茶就好啦。店家用的是le creuset的茶器，是我喜欢的品牌，但感觉略彪悍，心中的下午茶壶明明应该是有雕花儿或者纹路的瓷器茶壶嘛。

甜点的话有raspberry-filled macaron，red velvet cupcake，creamy puff， miniature tiramisu，lemon-meringue tartlet and fluffy scone。从摆盘到细看的确精致，搭配茶的话，每一款应该都不错吃（除了红丝绒杯子蛋糕上的糖衣太甜之外），不过我最喜欢的还是smoked salmon croissant和fluffy scone，色味俱佳，甜而不腻。服务的话，中规中矩，就是服务生全程只问过一次是否需要加茶，旁边一桌金发妞儿过生日，吵到爆，除此之外，是综合实力不错的五星下午茶。

从下午喝到晚上的茶，从茶厅出来走到酒店大堂，一个身材高大的运动员从我身边经过，真的真的超级高……再往大堂中央走，好多高个儿运动员，周围有人拿出手机默默拍照，不明就里的我们很是疑惑地往门外走，才发现门口站着一排粉丝，拿着签名本儿要签名。粉丝们喊着从我身后出来的人的名字，那人很亲切的走到他们面前，依次签名。还是不清楚发生了什么，再往前走，看到穿着“Jazz basketball”字样的球员登上大巴，我脑袋短路了啊当时，竟然还没反应过来是犹他爵士队啊……直到给麦先生打电话，确认当晚有爵士对猛龙的比赛，才恍然大悟，原来我刚才跟NBA球星擦肩而过啊，果然男生的运动细胞比较活跃……照片里，黑色衣服的保全身后就是一个正在签名的未知球星，他比保全整整高出一个多头呢！

说到球星，不由想起夏天为了追个足球明星看的一场明星友谊赛。当时听说他要来的时候，激动坏了，而且是意大利对葡萄牙，心里就更激动啦。

是的是的，就是他，意大利传奇前锋巴乔Roberto Baggio！结果，结果人家没上场……虽然意大利和葡萄牙其他球星多也是昔日偶像，可是跟巴乔比起来，还是逊色不少，重要的是，我都不认识啊……

这么多年过去了，巴乔身材保持的还是很好。我安慰自己，虽然只看到他开了个球儿，但有生之年能亲眼见到他，也不枉一个足球儿迷的激情和期待啦。

刚看完世界杯，严重的滞后视觉系，后来的比赛俨然被我看成了老年复健对抗赛。不过跟着现场球迷一起呐喊，还是有氛围的，最终意大利二比一战胜葡萄牙。

赛前大合照，如果你是元老足球迷，点大图能认出几个来么？

风姿不减，感觉走路都带风的。

比赛结束，被围堵的还是他——永远的巴乔！

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