【Portillo's】芝加哥式热狗配奶昔_漫步枫中

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【Portillo's】芝加哥式热狗配奶昔

(2014-06-07 23:08:45)

标签：

美国

芝加哥

芝加哥式热狗

奶昔

美食

分类：吃情江湖：想吃就吃

豆浆配油条的组合太经典，今天介绍的这款芝加哥式热狗（Chicago-style hot dog）配奶昔也有异曲同工之妙。超过五十年的连锁老店【Portillo's】在芝加哥第一晚，为饥肠辘辘的我，献上了再简单不过的美味。在多伦多13%重税的生活压力下，芝加哥简直就是天堂。虽说它在美国算是排名前列的高税城市，但还是比13%税率低，而且去普通餐厅，一份食物量之大，那性价比绝对让你大呼物超所值。

芝加哥的美食名片，【Portillo's】荣登街头美食第一名。这家始建于一九六三年的店家，在五十一年中获奖无数。继芝加哥老店后，一度扩张到Canifornia和Phoenix。

餐厅很大，两层楼，像是室内的大排档。一楼数个窗口，分别制作着热狗，披萨，三明治，汉堡，意粉和排骨等食物。另一侧的酒水吧同样制作着超惊人分量的各种饮品。

排队的人异常多，多到从我们进门到吃完走人都一直有人排队。一位中年服务生在排队队伍中派发着菜单，以加快点餐速度。

点餐后拿号，等待叫号拿餐。忙碌的工作间，流水的生产线。

等待的过程总是无聊的，四周张望，有各路名人的签名啊，照片啊挂在墙上做活招牌。而照片里黄色框框中标记的就是【Portillo's】的前身——一家小到可以忽略的【The Dog House】。叫餐的女人嗓门儿颇大，不知道为什么，配上她的丰乳肥臀，我竟然觉得这里的食物应该会病态的好吃。

一份地道的芝加哥式热狗由这些食材组成：罂粟籽面包，全牛肉香肠，黄芥末， sweet green pickle relish（求中文翻译），酸黄瓜，洋葱碎，番茄片，sport peppers（求中文翻译）和少许盐。因为丰富且五彩的配料，人们也戏称这款热狗“be dragged through the garden”。

强荐的草莓奶昔，太好喝啦。店家主打自家产的草莓，能喝到果粒的奶昔，非常非常浓稠，前几口浓到必须大力吸，才可以通过吸管感受到甜儿不腻的草莓香。

本人史上最丑美食照，请原谅我奇特的对焦……早餐过后就一直在赶路，欣赏沿途的风景，不愿意浪费午餐的时间，于是……嗯，真的饿坏了，这顿餐真的胡乱就那么拍了一通，回来看照片，哎，这张我真的不能忍……但，还是放上来啦。除芝加哥式热狗，另一款好吃的【Char-Grilled Maxwell Street Style Polish Hot Dog】，经过拌炒的满满洋葱和Polish Hot Dog简直绝配，哎呀妈，光想想就饿啦。

【Italian Beef Sandwich】，辣椒可选甜的或者辣的，这款是甜辣椒。味道呢，没有第三天吃的【Johnnie's Beef】家的好吃，感觉味道淡了一些。但这不是重点，重点是三明治里的牛肉真的多到满出来，一只手抓不住！而这一份才$5.35+tax，这真是良心店家啊，怒赞。

【Cheese Fries】炸薯条配浓郁的融化芝士，好肥啊，减肥人士误碰。咱没来得及吃午餐，晚餐绝对全部补回来啦，哈哈哈。旅游的乐趣有时候也因为少了平日的条条框框，而显得随性且自由。

餐厅的桌布和外卖包，全都和身后的美国国旗交相辉映，天花板的蓝色星星霓虹灯透漏着店家浓浓的美国情。

二楼一面墙上是老芝加哥的缩影，悬挂半空中的衣服，吊着的柴木，一切都显得那么亲民。

吃完饭，已是夜色阑珊，街对面是我见过迄今为止最大的麦当劳……

从上一期的夜景，其实就能窥见，芝加哥是座不夜城。霓虹闪烁，是这个城市最谄媚的笑容。

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