【Khao San Road】无牌小馆：来自曼谷的咖喱面_漫步枫中

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【Khao San Road】无牌小馆：来自曼谷的咖喱面

(2014-04-23 11:13:53)

标签：

加拿大

多伦多

泰国

曼谷

咖喱面

分类：吃情江湖：想吃就吃

在众多国家的菜品里，除中餐是心头好外，咱对泰国菜和日本菜情有独钟。这家【Khao San Road】据说是大多地区最地道的泰菜，网络评分颇高。地不地道，咱没去过泰国不能信口开河，至于评分嘛，我只能说，食物中等偏上吧，让人感觉尴尬并奇怪的拼桌方式，饮食体验综合感受一般。
这种不接受预约的人气餐厅，等位是必须的，大概七点左右去的吧，很令我意外的，竟然没预想中多的人等位。服务生说要等二十分钟，实际最多十分钟就有位了。

这就是餐厅的正脸，是的，要是没导航，真就难找啦。门牌号难找不说，这这这，整个一没招牌啊。能找到它，实属是导航给力外加远远看到门外聚集的几小拨人。

从餐厅能隐约看到CN Tower的上半身，街对面就有露天停车场，五刀任停。应该算是幸运吧，其实从我们用餐开始到结束，门外都有人在等位，而且还蛮多人的。因此，纵然餐厅里忙得不可开交，店家还是专门聘请了一位金发美眉只负责领位。

菜单上介绍，厨师在曼谷长大，并且在来加拿大之前，是泰国一名专业厨师，所以给食客们呈现的必定是非常有特色的泰式街边摊风味儿。主菜都是自选辣度，店家罗列了从零到十一不同级别的辣，点餐时附带说明每道菜偏好怎样的辣度即可。餐厅菜色选择非常少，少到连酒水单都没有，点完餐后，服务生也不询问需不需要点什么饮品。无奈，只能自己询问，本来想点个泰式奶茶喝喝，结果被告知当天木有……

餐厅很小，除了吧台一圈，也就十来张桌子。万万没想到啊，被金发美眉领进门，然后到一四人餐桌前，被要求跟旁边的陌生客人拼桌。其实呢，拼桌咱不介意，像去居酒屋，大家全都排排坐，那是餐厅风格。可就四个人的桌子还拼，真是有够尴尬的……事先并不知道会被如此安排，如若服务生提前告知，我非常不介意再多等十分钟换张独立桌或者跟更多人拼大桌。

我们身边坐着俩韩国人，伴着各种思密达聊天儿，本桌迎来了第一道菜——【squash fritters】炸南瓜丝饼。卖相有点儿像鸟巢，南瓜丝儿内软外酥，蘸着酱料吃不错。不过南瓜切得太细，第一口下去很难辨别到底是南瓜还是土豆。

单吃南瓜丝饼没什么味道，出彩的在蘸料，有泰式酸辣酱，蒜末，葱花，九层塔等香料混合，味道不错。

【Massaman Curry with Beef】马沙曼咖喱牛，辣度为【medium】，基本无辣感。吃过普通的红咖喱，黄咖喱和绿咖喱，这是第一次吃酸甜味儿的马沙曼咖喱，你别说，还挺对味儿。食材里加入了【tamarind】罗望子，带稍许酸味儿，再混合马沙曼咖喱，椰奶，洋葱，土豆，花生和葱酥，嗯，这个味道还蛮特别的，喜欢。

米饭貌似是用糯米煮的，很黏。

牛肉切得特别薄，差点就尝不出牛肉味儿了。一勺饭淋上一勺汁儿，还不错。

泰餐我必点的【Bangkok-style Pad Thai with Chicken】曼谷式炒粉混鸡肉，辣度为【Thai Spicy】。想说厨师来自泰国嘛，那当然要尝下泰国辣度是个什么味儿啦。我天……这绝对是败笔好嘛，辣爆……咱再怎么也是久经辣场的人，对辣椒接受度还是很高的，这这这……这个辣太直白，第一口下去，舌尖立马辣上劲儿，之后完全吃不出【Pad Thai】本有的味道，全被辣椒抹过去了，这一盘$15着实不值。麦先生是如此评价这道菜的——看【Pad Thai】好不好，最基本的就是跟【Thai Express】比，如果连快餐式的都拼不过，那就是不好。嗯，这么想想的确是，好比一个汉堡店，如果汉堡连麦当劳的都拼不过，那着实有够差的。

失败的【Pad Thai】过后，这是当晚的亮点【Khao Soi with Chicken】咖喱面混鸡。嗯嗯，不得不说，这道菜真心不错，超级浓郁的黄咖喱和椰浆包裹着每一根儿鸡蛋面，每吃一口都口齿留香。

将表面炸过的面条一同浸入咖喱，混合早已沐浴过咖喱的鸡蛋面，口感饱满，很是满足。点得太多，咖喱面最后大部分都打包回家了，第二天微波炉叮过以后，依然很好吃哟。

账单时间，价格算是中等偏高的，考量到这样的价格，有一道极度失败的菜，加之最后沦落到四人拼桌，心中还是有些许失望的。还会去么？我不知道。也许就算去，也是点外卖吧。相比之下，之前体验的【Linda Modern Thai】综合实力稍强一些哦。

上周末，跟朋友们微信聊天，听到了好多好多好消息，真的特别为每一位好朋友高兴，从小学到高中，真的朋友从来没散过。大家好，才是真的好，偶尔抽空跟朋友们聊上几句，多少轻描淡写的岁月，会突然间增添光彩啊。

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