思念是种病，俺终于要回家啦，虽是短期治疗，但病能全愈。一年最多见爸妈一次，一次就十来天，想想这大概是家人天各一方最令我难以接受的事啦。每周跟爸妈视频，算是这些年持之以恒的事。平日里除了工作，也全无校园时期业余生活那么丰富多彩。听到爸妈的声音就温暖啦，但话题似乎越来越了无生趣了。忘记是哪里读到的，别指望爸妈一直在你身边，趁现在，还是把陪男/女朋友或者朋友的时间匀一些陪爸妈吧。视频不如相见，面对面交流说不定会迸发新的话题新的火花呢，特想爸爸妈妈，就是希望他们少点儿唠叨就好啦。
话说，上周视频时，我问爹妈想要些什么，俩人愣是反复推脱说啥都不要，反过来还教育我，工作刚起步，钱要省着些，需不需要他们后方支援一下。当时那个郁闷哦，辛苦大半辈子的俩人从来都不为自己着想，脑子里全想着我。哎，每年就回国的时候才能买些东西孝敬他俩老，本来不在他们身边陪伴就够内疚的啦，只能物质上弥补一点点。咱虽还不是白领金领，但工薪阶级再怎么样养活自己外，买点礼品送爸妈还是有的呀。我多么希望爸妈能省去唠叨我乱花钱的那段开场白，毫不犹豫地笑纳我买的礼物，就如同小时候给我买东西那般干脆利落啊！
好消息好消息，会计师第二轮考试过啦！非常非常激动，边工作边学习边考试真的累爆啦,还好一次就过啦！开网页查成绩的时候依然是手抖，生怕万一没过要重考，那真是又费时间又费钱啊。高兴归高兴，可会计师协会的工作人员实在太省事儿啦，一封邮件里除了公布查分网站外，还在末尾写上——通过考试的考生可依照时间表进入第二年的考核（也就是新一轮漫长的学习，作业和演讲），新一轮Program的分期付款将在接下来几周内完成……这简直就是往人身上泼盆儿冷水后再浇一桶热水嘛……难不成这就是传说中的一鼓作气再而衰三而竭么……
好啦，罗嗦了这么多，进入今日主题，魁北克城（Quebec
City）的吃货日记。今天跟大家分享四家餐厅，各自都有可圈可点的地方。作为旅游胜地的魁北克老城有很多法式餐厅，三年前跟大家分享过古老的红房子餐厅，今天我们来瞧瞧有意思的兄妹法餐吧。两家餐厅仅有一条街之隔，作为Cousin
Restaurants，两家店的Logo质感很像，但一家主打猪肉一家主打兔肉，因此两家店的吉祥物分别为小猪跟兔子。
Le Cochon
Dingue，这个应该是哥哥，近四十年的老店啦，暂且就称它为“三只猪”餐厅吧。餐厅里里外外随处可见小猪的装饰品。
那天本来是坐在外面吃的，天公不作美，下雨了，只能移驾屋里咯。题外话：餐厅旁边有个精品店，里面的东西都好可爱，就是价钱一点都不可爱……
餐前面包，三只兔餐厅里的面包跟这个一模一样，不愧是兄妹店啊……
海鲜汤，这个没尝，看起来很清淡，爸妈说还行吧。
Clam
chowder很好吃，材料很厚实，酥皮包香脆可口。
这个应该是餐厅的特色菜Maple-smoked ribs with potato
skins, harissa mayonnaise and Caesar
salad。牛排是用枫浆熏烤的，吃起来有枫浆微甜的味道。
这牛排太小块，不过烤得非常嫩，酱汁是特调的，味道不错。Grilled “AA” beef
tenderloinwith sauce served with new potatoes and fresh
vegetables。
过条街就是The Lapin
Sauté，跟哥哥一样，餐厅内外随处可见兔子造型的装饰。
天气不错，我们坐在室外（图一）吃晚餐，街边有艺人在吹萨克斯风，一群背着书包的中学生投了些钱，艺人随即吹了支欢快的曲子，学生们开心地随音乐扭动起来。我们坐在餐厅后花园，这一切尽收眼底。
Two mustards sauce
rabbit，兔肉很嫩，不愧是招牌，有点鸡肉的口感，酱汁调的很好。
A picnic for two, Homemade rabbit “rillettes”,
beet and apple salad, grilled garlic, herb fougasse bread, croutons
with tapenade and “La Sauvagine”cheese, smoked salmon, carrots and
onions
confit。点了个杂盘，啥都有，除了香肠和油封鸭，其他都是冷食的。说实话，有点吃不惯，还是喜欢热乎乎的食物，油封鸭可以有。
如果没记错的话，这个应该是兔肉的千层面，Rabbit lasagna with
camembert sauce。好像口感挺好的，味道也不错。
甜点来咯，Maple syrup crème
brûlée，这个很好吃，店家推荐。
又一个店家推荐，Apple sugar
pie。整餐吃下来，中规中矩，当是尝鲜。值得一提的是，这家店的服务生实在是服务得太棒啦，三只猪餐厅里大多是帅气的男服务生，三只兔餐厅里服务我们的是一个非常漂亮的女生，会说英文。她的服务着实让我们有宾至如归的感觉。在三只兔的这顿晚餐，是我来加拿大这么久，唯一一次给了20%+小费的餐厅。
Casse-Crepe,这家是吃煎饼早餐的店，爸妈说，这家餐厅的分量适宜，煎饼不会太油腻，适合作为早餐选择。
除了适合早餐的各式混搭咸煎饼，还有当做甜点食用的甜煎饼。
内陷有多种不同的搭配方法，可以按照自己的喜好选择。我嫌麻烦，直接点了几款厨师推荐的口味。这个是egg, bacon， mashroom & mozzarella
crepe。
这个是ham，asparagus
& swiss cheese crepe。
他们家的煎饼很薄，外沿酥脆，中间的部分软滑。
喜欢吃煎饼的朋友可以来试试，不知道甜点式的煎饼是不是也很好吃呢？
最后分享的是魁北克又一著名的食物Poutine。Poutine算是薯条儿的另一种吃法啦，最基本的Poutine简单的说就是，炸好的薯条淋上gravy，再铺上大块的奶酪凝乳。进阶版的Poutine可以加入其他不同的辅料。这家专营Poutine的二十四小时连锁店Ashton只有魁北克省能找到哦。
平常大都吃New York Fries，Ashton这家店在给料方面实在是相当豪气。这个是La Poutine with sausage
Dulton。 Fresh fries, cheese curds fresh daily
and homemade sauce, enhanced with our tasty meat filling slightly
spicy. Delicious grilled sausage pieces are added to
complete our Dulton。
可供选择的Poutine种类挺多的，这个是The Galvaude。Fried
fresh, tender pieces of chicken breast, green peas, topped with our
homemade sauce。
我就不翻译啦，直接用Google页面翻译成了英文。The Deluxe Plate. The Deluxe Plate consists of thinly sliced
roast beef on half a bread, garnished with a slice of cheese and
a mixture of green peppers, tomatoes and onions, cooked on the
plate. It is topped with brown sauce or
spicy, served with a generous portion of fries and with crisp
lettuce, tomato and green peas.
还点了份汉堡，嗯，汉堡就一般啦，不太推荐哦。 Hamburger Hot。 Hamburger is composed of a kind, topped
with brown sauce or spicy, served with a generous portion of fried
crispy and golden to perfection and accompanied by crisp lettuce,
tomato and green peas。
好啦，至此，加东旅游的专辑全部写完啦。接下俺要准备去享受假期啦，盆友们，待我回来，再慢慢跟你分享我的生活吧！祝，开心！
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