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在多伦多初尝天津小吃

(2008-08-30 09:15:11)
标签:

留学加拿大

多伦多

天津

锅巴菜

煎饼果子

美食

分类: 吃情江湖:想吃就吃

    今天在学校training,再次详细了解volunteerwelcome week该做些什么。领了schedule,拿了T-shirt,听了一群不知名学校人士的演讲,吃了pitasalad,玩了一些团队游戏,学了一支在football game上拉拉队跳的舞(真希望那天倾盆大雨,啊哈哈)……总之,一整天就是在学校里度过的……

在多伦多初尝天津小吃

    虽然volunteer的午餐是免费供应的,可是嘴里吃着皮塔饼,心里却在想念多伦多的天津小吃。嘿嘿,那么谨以此文来回味回味假期多伦多之行的第一顿美食吧。

       822日,交完期末作业的当天,枫就风风火火来到多伦多享受假期啦。抵达多伦多的时候天色已晚,包老大和枫在某Tim Hortons顺利会师,稍作休息,包老大问:“想吃煎饼果子嘛?”话毕,俩人一拍即合,迅速整理行装,前往某家名不见经传的天津小吃店……不过,正如土生土长的天津包子所说,店面不大,但是东西挺地道。先上盘凉拌肚丝,入味很棒,赞!

在多伦多初尝天津小吃

    锅巴菜。第一次品尝这款天津特色小吃,薄芡诱人,口感不错,但味道稍稍淡,小遗憾……

在多伦多初尝天津小吃

     锅巴菜是天津独有的地方风味小吃。锅巴菜的主料锅巴,以上等绿豆和优质小米水磨成浆,摊成薄煎饼,切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后,将锅巴放入卤内,轻轻拌合,以锅巴完全沾满卤为止,随即盛人碗内,再洒上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等。在多伦多初尝天津小吃

拌均匀的锅巴菜酥爽清香,滑润适口

在多伦多初尝天津小吃

韭菜盒子,卖相不咋地,但味道一流在多伦多初尝天津小吃

在多伦多初尝天津小吃

内部,嘿嘿,盒子真薄,好吃

在多伦多初尝天津小吃

    当当当当,煎饼果子。估计除了闻名遐迩的狗不理包子和十八街麻花,煎饼果子算是又一个津味十足的市民小吃吧。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万天津人每天的必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。煎饼果子以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄脆(果鬓儿),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味。

在多伦多初尝天津小吃

    煎饼果子一定得趁热吃,最好直接拿手抓着吃。嘿嘿,美味当前就不用顾及形象啦。再配上一碗锅巴菜,啊哈哈,简直绝啦……

 

    当晚夜宵吃多了,缓了N久才睡觉……凉拌肚丝和煎饼果子极力推荐!下次有机会去天津,不吃狗不理包子猫不闻饺子和十八街麻花啦,咱直接在街上找一个推车的商贩,请他献上一碟煎饼果子吧在多伦多初尝天津小吃

PS:最近手像打印机一样,还是加速的,天天更新不间断,正所谓开学前最后的疯狂啊……咱得跟时间赛跑,快快更新啦,啊哈哈在多伦多初尝天津小吃在多伦多初尝天津小吃在多伦多初尝天津小吃

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