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Maggie私房菜---韩式料理虾米饭团
(2007-08-16 15:10:36)
标签：
美食/厨艺 |
分类： Maggie美食美味 |
今天做了韩式料理虾皮饭团，
最近迷上了韩式料理，每天都在网上搜韩国料理的做法，
中午老妈做米饭，我就自己创新了一番，制作了味道鲜美的饭团，
材料：热米饭(一定要是热的，方便搅拌)，虾米
制作方法如下：
1.取小碗，一次加入盐、糖、白醋，比例为1：3：5，充分搅拌，然后再加入几滴酒，搅拌一下，醋汁就做好了。
2.取适量做好的热米饭放在小盆中，将调好的醋汁均匀的撒进去，充分搅拌，放在一旁晾凉备用。
3.锅中倒入少许油加热，放入适量虾米翻炒，炒出香味出锅。将虾米也放入拌好的米饭中搅拌均匀。
4.取适量米饭放入保鲜膜中包好，搓揉几下，做成汤圆大小的饭团，美味的韩式料理饭团就做好了。
PS:盐、糖、醋的比例可以依个人口味。
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