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一、信宜石硖梯田
石硖梯田位于广东信宜合水、钱排两镇交界的大水岭,海拔1045米,前夷后竣。
此岭常降大雨,山水相依,得天独厚。梯田总面积350多亩,有万块之多,如练似带,从山脚盘至山顶,绵延起伏。春天,农民们牵着牛,犁田砌埂,点缀在如镜般的梯田水面,勾画出一幅生机盎然的农耕景象。秋天,遍地金黄,飘带般的稻浪,仰首直拍天际,俯视大海扬波,美不胜收。
这里梯田如练似带,从山脚盘绕至山顶,小山如螺,大山似塔,彼此绵延起伏,一气呵成。大水岭石硖梯田,一年四季的景色各异,魅力不同。
春天,万物复苏,梯田开始灌水,农民们犁田、砌埂、削壁、灌田或牛拉,或人牵,点缀在如镜般的梯田水面,勾画出一幅生机盎然的田园风光。云雾弥漫于梯田之间,在晨光的照射下,梯田如漫山舞动的条条白练,蜿蜒于群山之间,又如一面面镜子,映照着蓝天、白云,与山岗上红的桃花、绿的杉树,翠的毛竹,构成一幅幅春天画图。
夏天,层层梯田铺青叠翠,苍绿的禾苗,随风起舞,连着山岗的红花绿树,仿佛天地间浑然是一片浩瀚的绿海,万山一尘不染,空气格外清新,只要轻轻吸一口,甜丝丝,香喷喷,令人感到神清气爽,两腋生风。
秋天,便是人们收获的季节,如同黄金飘带般的稻浪,在微风中此起彼伏,遍地金黄,往上看直拍天际,往下望如大海扬波。
冬季梯田虽已收割,看似有点荒凉,但仍不失其英姿和魅力,遇上寒流结霜,层层梯田白皑皑一片,这幅幅图景,正是“春飘条条道绿波,银带,夏滚道秋叠座座金塔,冬砌块块白玉”。
据统计、石硖村共有四万一干多块。有的小得出奇,一亩有八十多块,群众形容说:“一顶笠麻(草帽)盖过两块田,一只蛤乸(青蛙)跳过四块田”。石硖世代农民在这五六十度陡坡的荒山僻野,开出了四万多块田!南京杨一士先生为信宜《石硖天梯》赋诗云:合水石硖千级梯,老榕八米古来稀。硖缝狭窄容肩客,公路盘旋飘彩霓。两侧梯田重叠叠,千层金镜水漓漓。风吹树翠花如火,稻浪滔滔百舌啼。
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二、 连山欧家梯田:广东规模最大梯田
欧家梯田位于清远市连山壮族瑶族自治县太保镇欧家村、被誉为“广东岭南屋脊”的连山最高山峰(大雾山)脚下。欧家梯田呈m字型分布在欧家村周围,规模宏大、气势磅礴的欧家梯田绵延近3000米,是广东省规模最大、最原生态的梯田。
欧家梯田沿山而上,层层叠叠叠,高低错落,十分壮观。随着季节的转换,梯田呈现不同景观,春天播种的时候,梯田一片片的水田如一面面镜子。夏天的时候,禾苗叠翠,云雾缭绕,充满诗意。秋收的时候,这里一片金黄,稻浪涌金。看到如斯美景,你不禁会感叹:赏梯田何须到龙胜,连山的梯田美在不言中。
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三、连山黑山梯田
广东黑山梯田位于广东省清远市连山壮族瑶族自治县太保镇黑山村,众多山峰犹如布阵列队,极富特色,众山包裹下的梯田,曲线优美。
黑山梯田环绕在大雾山、白面峰下,面积较大的有黑山头梯田(岭儿寨)、新田头梯田(金鸡嘴)、山塘梯田、屋地冲梯田,共有面积1000亩。当地百姓一年耕种一季水稻,每年农历3月是当地村民的开耕,三月初三是当地人的开耕节,农历端午前后插田,这时节的梯田波光粼粼,婉如一幅幅水墨画;中秋至国庆时节,稻谷成熟,层层梯田稻浪翻滚。......
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四、仁化蛇离梯田:广东最美梯田
蛇离梯田有“广东最美梯田”之称,位于韶关市仁化县扶溪镇蛇离村委会,隐于青山绿水之间。梯田犹如一幅在不停舒卷着的画面,线条行云流水,磅礴壮观,每年都吸引众多摄影爱好者前来拍摄。
每至秋收时节,黄绿相间的千层梯田流光溢彩,伴着浓雾与沐浴阳光,犹如丹青绘彩,让人流连忘返。
来扶溪,最好的日子就是每年的端午节、中秋节和国庆节前后。端午节时,梯田正值春耕时节,梯田争光片片;中秋节时,梯田的稼禾吐翠的时节,一片绿油油;国庆节时,是丰收的季节,是金黄的世界。
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五、乐昌五山梯田:金黄色的乡村风景画
五山梯田也叫上黎家梯田,位于乐昌市五山镇。五山梯田随山势由北向南延伸,层峦叠翠,一年四季节景色各异。在春耕播种的季节里,那层叠弯曲镶嵌着边框的片片“镜面”,在朝、夕阳光的照耀下,金色浮光在微风中舞动,人在其中,仿佛置身于水梦幻晶光境界里,飘飘欲仙;盛夏里,层峦叠翠的绿茵梯田勾勒出玲珑小巧千姿百态的天然盆景;金秋,金黄色的稻谷描绘出美妙绝伦的金黄色乡村风景画,景象非常壮观。
五山梯田始建于明朝,完工于清朝,岁月早已过去几百年,辛勤的客家儿女年复一年在这里耕耘,繁衍,年年岁岁演绎着特有的农耕文化与大地艺术、纸马表演、采茶戏、花鼓剧,山歌是这里的传统艺术,传流民间造纸在农村仍有作坊,竹制的农具和家用杂物也是其特色。这里的梯田分布在300-1000米之间,一层层从山脚到山顶,一块连着一块,一层接着一层,大大小小,形态异,有的形似圆盆,有的状如葫芦,有的像鞋底,有的若似神色……如果把桂林龙脊梯田比作大家闺秀,那么五山梯田就是养在深闺的小家碧玉。
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六、惠东角峰梯田:“袖珍”梯田别有风情
角峰梯田,坐落在惠东县多祝镇的角峰村——一个名为畲族的少数民族居住的小村庄,是一个“靠山吃山”的畲族村落。作为一个古朴、美丽、热情的少数民族村落,不仅房屋有梯度地依山而建,就连耕地也是依山势而开挖,从山脚到山中央,甚至差不多到山峰。沿着陡峭的山坡层层向上分布,就像是为巨人登天而建造的台阶。清冽的潺潺流水,从山上沿着下方山谷流动,成为梯田的浇灌水源。
与国内其他著名梯田如广西龙脊梯田相比,面积只有80多亩的角峰梯田是“袖珍”梯田。尽管如此,它是数代畲民赖以生存的根基,洒满了角峰畲民“筚路蓝缕、以启山林”的智慧和血汗。
当地还有畲族特色的石头房子和用石头堆砌而成的羊肠小道,别有一番原始生活的风情。
小山村坐落在南山脚下,可以想象,如果没有村道,这里完全就是世外桃源,进入村庄,能听到的就是大自然的声音——流水、鸟、昆虫……以及农耕时代的余音。
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七、大埔坪山梯田:广东最有历史风韵的梯田
坪山梯田位于大埔县东部大东镇坪山村,始建于元末,完工于清初,距今已有600多年历史。沿一座座山坡层层叠叠,延绵不断,蔚为壮观。从山脚连到山顶,从此山连到彼山,少的数十级,多则有千余级。上、下围古村落等众多风格各异的明清古民居镶嵌在梯田上,与梯田形成和谐的画面。炊烟袅袅,儿童嬉戏,村民在田间忙碌,为坪山梯田增添了一份“天人合一”的山乡风情。
坪山梯田一年四季景观各异。每年2—3月,是坪山梯田油菜花的盛开期。此时,金灿灿的油菜花像展开的巨大鹅黄色绒毯,从这山铺到那山,春风吹过,金浪滚滚,花香醉人。4—6月,水满田畴,千万块形状不一的梯田如同千万面镜子,错落有致地镶嵌在翠绿群山的环抱中,古朴的村落炊烟袅袅,勤劳的村民在田间或把犁、或荷锄、或插秧,形成“天人合一”的梯田美景。7—9月,水稻生长的季节,绿锦层叠,一片望不到边的绿。深邃的山林,盎然的田野,静谧的村庄,安详的村民,形成怡然自得的梯田美景。10月,稻穗成熟之际,金黄的稻田,沉甸甸的稻穗在风中摇曳,形成充满希望的梯田美景。山村打破平日的宁静,忙忙碌碌的农民割稻子、挑禾篮、打谷子、晒谷子,形成一派沸腾的、喜气洋洋的丰收景象。
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八、乳源必背瑶寨“金色梯田”
必背瑶寨地处广东省韶关乳源瑶族自治县城东北54公里的崇山峻岭中,距韶关市区56公里。因有小山形如鳖鱼背,故名"鳖背",由于"鳖"字笔画多难写,以谐音"必"字代之,改为"必背"。
必背是旅居美国、泰国、法国、缅甸、老挝等地的瑶族发祥地。
在翠绿的松杉林中,层层梯田的半山腰里,掩映着错落有致、依山而建的瑶族村寨。瑶胞的房屋多以杉皮杉木建造的,也有的是以土砖青瓦建筑。瑶寨高扎在半山上,看去古老而安静。
崎岖的山路两旁,梯田遍布,最美的当属集中连片的桂坑尾村的梯田,有“金色梯田”之称。面积约140多亩,分布在海拔300至500米的位置。站在高高的山顶上往下望,层层叠叠犹如天梯的梯田与田间的房舍、袅袅的炊烟、劳作的人群组成了一幅天然的山水田园诗画。
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九、 南雄百顺溪头梯田
溪头村是个深藏在南雄百顺镇山林里的小山村,这里的梯田就如同这里的位置一般——低调。层层蓄水的梯田恍如明镜,老农与老牛点缀,炊烟与农舍相衬,先辈们靠原始工具雕凿而成的工程到如今却成了都市人眼中的一处绝美风景。
溪头梯田依山而造,看起来如诗如画似的梯田,因山势太陡,最大的田不过一亩,大多数田都是只能种一二行禾的“带子丘”和碎田块。这里的梯田分布在海拔500-1200米之间,一层层从山脚盘绕到山顶。
春季的梯田晨雾缠绕,倒影着茫茫竹海,恍如仙境,煞是好看。这个时节,农民开始往梯田灌水育苗,整个梯田景区一片生机勃勃的景象。由于气候关系,这里一年只种“一季”水稻。6月播种、10月收割。芒种时节往梯田里灌水之时,水面如一块块银镜,好似一幅水墨画;秋分时节水稻成熟的时下,在太阳的照耀下稻穗吐着金光,金光灿烂,胜似金色的油彩画。
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十、始兴文路梯田
文路梯田位于始兴县马市镇文路村,满山遍野的梯田从山脚到山顶,一块连着一块,一层接着一层,大大小小,形态各异。五月的文路梯田,犹如养在深闺的小家碧玉。每当有晨雾升起,影影绰绰的群山和梯田,像是一个睡意未醒的仙女,披着蝉翼般的薄纱,脉脉含情、凝眸不语。
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十一、高州古丁梯田
高州市古丁镇,地处山区,山岭较多且较高,而平坦低洼之地较少。为了生存,从几百年前开始,这里的人便上山垦荒,劈出一块块梯田。经过一代代的不懈努力,形成今天古丁境内众多的梯田,如新龙梯田、拔河梯田、黄沙梯田等等。
新龙梯田
一座高山之上,自山腰以下全是一级一级的梯田,梯田之中,生长着金黄的禾稻,远远望去,宛如一条条金丝带缠绕在山腰,如诗如画。而山下则是一片较为平缓的田地,成熟的稻子金黄一片,与自上而下一片金黄的梯田连成一体,蔚为壮观。
拔河梯田
在一条景色迷人的河流两岸,山岭连绵,梯田处处,金黄色的稻子,一层又一层,与高处的绿树、低处的碧水浑然一体,美轮美奂,见者无不绝叹。
黄沙梯田
地处牛塘岭,这里三面环山,山高岭陡,山下平地极少,即使有,也都用于建房子了。惟有山上梯田星罗棋布,一级级、一块块,每块宽不过1米多,长10来米,而每级高度相距约1米,无数块连起来,就形成了一排排的梯田。梯田之中,大多种植着稻子或红薯。站在任何一面山岭之上,放眼四望,梯田如带,或青绿或金黄,弯曲盘旋,极尽天地之灵气。而在这梯带之中,不时可见三两个山民劳作的身影,或收割稻谷,或整理薯苗,更添生气。这一切,在秋日斜阳的映照下,仿佛优美圆润的旋律,令人赏心悦目。
(待续)
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