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以美丽心境品味五谷的芳香！

文/易孑草

    在北京，想找个摊点，坐下来好好吃个早餐，就像在大都市的大街上，找个陌生美女，让她陪你聊天一样不容易。北京卖早点的餐馆大多是四川重庆、江浙等地方的人开的，北京本地人是吃不得这苦头的。在南方，许多菜农凌晨五六点钟就起床挑菜赶集了。而北京的菜市往往要早上九点左右才开市。

    清早，在街头，马路旁，也偶尔有卖早点的小摊，不设座，卖的大都是可以带走的熟食，再加上可以带走的豆浆之类。从北京的早点市场，可以看到北京人普遍的生活方式，生活工作节奏太快，但交通效率太低，许多人在早上都有些“尿急”。

    我在北京，吃早点的方式非常的单调：一两个夹肉饼，或是春卷，再加上一杯豆浆。不是说我这人原本就如此乏味，没有情趣。而是在北京我所能接受的早点太少，在本来就单调的早点品种之中。就拿这豆浆来说，永远是那样一种略带点焦胡味，似乎放了糖或是糖精的，味淡而浅的那种。喝厌了还得喝，只是因为一种习惯。就像早已成仇的两口子，靠习惯呆一起，没多话可说，要说就得翻脸。

    我对豆浆的认识的彻底改变，是在一位远方的朋友送给我豆浆机后开始的。当我回到南方的老家，朋友打电话跟我说：你老婆不是怀小孩了吗，可以多喝点五谷豆浆，最好是用九阳豆浆机磨出的那种。我对这个知之甚少，况且早点摊上的豆浆都喝得厌了。朋友说，用豆浆机磨出的不一样，于是，朋友说给我寄一台，让我也体验体验。朋友最后还让我也要多喝，特别是像我这种经常动脑写作，并有熬夜习惯的人．第一次自己亲手磨制出原汁原味的豆浆时，感到对豆浆的认识太少了，感到以前在早点摊买的豆浆，原本就不是啥豆浆。浓、鲜、爽，这种原汁原味的豆浆，让我在老家的日子变得单纯而快乐。

    还可以磨五谷豆浆以及果蔬豆浆。以前，总认为摊点上的豆浆难喝，是因为他们用了不好的豆类原料，或许加入了比黄豆更便宜的混淆味口的东西，这叫“掺假”。而五谷豆浆，是在黄豆中加入不同配比的五谷杂粮，比如麦子、玉米粒、小米等。当我从商场买来阳光五谷豆浆原料，我第一次亲手磨出五谷豆浆，我发现这充满五谷芳香和纯纯口味的豆浆，已经成了我日常生活的必须了。五谷豆浆的鲜爽，让人越喝越想喝，所谓的“品味”，在喝五谷豆浆时，你会体味到这词的原始涵义！

    我和老婆在家时，时常要磨两次才够。不是说一次磨得少了，而是我们味口大了，总要喝双份。磨一次豆浆，一般可以倒三到四杯，刚好够一家人一次的饮用。现在每天早上起来，洗漱过后，第一件事，就是磨新鲜的五谷豆浆，配合买来的或是自己做好的早点，喝完后，再开始每一天的工作，总觉得精神饱满，生活充满阳光。

    其实快乐很单纯，以一种美好心境，去品味五谷的芳香，我们的生活也便充满了芳香！