昨天晚上煮了一壶咖啡，这应该算我第一次煮咖啡吧！前天我哥在我家煮了一次，不过是他掌勺，不能算我煮的。今天可真正是我煮啊！这个咖啡应该是不错的，是从埃塞俄比亚寄回来的已经磨好的咖啡。咖啡很新鲜，因为煮好咖啡后能看到点油脂，这好像只有新鲜的咖啡才有。去年也收到了这种咖啡，可是家里没人会弄这东西，所以就都浪费了。今年有人教我们这个东西怎么喝，所以我就试着弄弄。说实话昨天我哥整的不是很成功，从咖啡的用量，水的温度，咖啡的过滤，加奶的时间好像都不是很正确，所以煮出来的咖啡不是很好喝。今天我自己又仔细研究了一下，吸取昨天的教训，开拓创新、解放思想，结果大获成功。因为我不经常喝咖啡所以我没有咖啡壶，我只能用家里最简单的厨具来煮咖啡。我知道我这也不是什么正确的方法，不过感觉还不错，就叫唐氏煮法吧！希望这能成为咖啡史上的一个历程碑！
现将唐氏煮咖啡法介绍一下：
一、需准备的材料： 
    咖啡、牛奶、糖、水
二、具体过程
1、煮水。取适量的水置于锅中(水量适人数而定，每人一杯左右)，加热至沸腾。
2、准备牛奶。再煮水的同时把牛奶放到微波炉中，暂时不加热。（不喜欢在咖啡中加牛奶的，可以省略这一步，不过我不建议您省略这一步，因为加过牛奶后口感确实很好）
3、加入咖啡。水沸腾后，停止加热，等到水不再沸腾的时候加入咖啡，大概每一杯水要加两汤匙咖啡粉。
4、煮咖啡。把水和咖啡搅拌均匀，盖上锅盖，等3-4分钟。
5、过滤咖啡。因为用咖啡粉煮咖啡会有很多咖啡残渣，需要过滤，最好有滤纸。可是据我了解一般家里没有这东西，至少我家没有。没有也没关系，用蒸馒头的屉布代替。据说星巴克的咖啡要过滤好几次，家里做就不用那么仔细了，过滤太多次咖啡就凉了。过滤一次就好了，这一次问题基本就解决了！过滤时把屉布盖在玻璃杯口上，然后把煮好的咖啡倒入玻璃杯（因为玻璃杯口小，所以最好用勺子倒），大概到半杯就可以。
6、加热牛奶。在过滤咖啡的时候可以把牛奶加热了，大概要把牛奶加热到85-90度。7、加辅料。加牛奶是我推荐的，所以在唐氏煮法中是要准备牛奶的。咖啡过滤好后，牛奶也应该加热晚了，这是把牛奶加入(加入牛奶的量根据个人爱好定吧)，然后加些糖，据说煮咖啡要加方糖，可是我感觉方糖不够甜，所以就加白沙糖吧！在说我家也不备方糖阿！
8、搅匀。加过辅料的咖啡用搅棒搅匀，没有搅棒用筷子或汤匙也行，是那么个意思就行。
9、饮用。这个就不用多说了吧！不过还是有一点，这是的咖啡最好不要低于80度，否则影响口感。
注意：1、不要用沸水去煮咖啡，这样咖啡会变苦。(网上说的) 
      2、咖啡最好不要二次加热，我也不知道为什么。
最后说两点：第一、不要用搅拌咖啡的汤匙去喝咖啡，这显得很业余。第二、好咖啡要用热杯子装，这只是个建议！

这种生活体验确实很好玩，尤其在这种器具十分简陋的条件下，煮出美味的咖啡，很有成就感！