2014的春夏秋已经过去，随着日子的推移，我们又迎来了寒冷的冬季，寒冷的冬季为家人做一桌温暖的健康菜肴，围坐在饭桌前享用，想着都十分美好，经过精挑细选我也为家人做了一桌冬季养生餐，一起来学一学吧！

       一、健康主食蒸着吃

        选用紫薯、 红薯、土豆一锅蒸做为主食食物多样、颜色丰富，补充碳水化合物的同时让我们得到了充足的维生素和膳食纤维，值得一提的是红薯中有大米白面中所缺的赖氨酸，可以和平常常食用的主食进行营养互补，而紫薯含有植物化学物质花青素，可以起到抗氧化的作用，土豆中则被誉为“第二面包”，是长寿之乡的主食。

        二、蔬菜蘑菇巧搭配

        蔬菜是每餐必不可少的食物，可是采用炒的方式会使得油、盐的食用量增加，让健康大打折扣，采用焯水的方式处理蔬菜，再为蔬菜配以干煎的蘑菇，蘑菇的特殊鲜味与蔬菜相融合，让菜品美味又不必使用油烹不健康的方式，在好吃的同时享受了蔬菜和蘑菇所带来的营养，美哉！

        三、蔬菜海鲜活力多

        男人是一个家庭的主心骨，承担着养家的重任，有什么菜品适合男人在冬季食用呢？当然就是这道韭菜小海鲜啦，韭菜有温阳壮阳的作用，配以小海鲜补充矿物质，可以让男人活力十足！

        四、火龙烹虾颜更美

        其实不止男人爱海鲜，女人也爱，这道火龙果烹虾球，把水果和海鲜结合在一起，酸甜可口更适合女人的口味，且它富含维生素，是女人美颜的佳肴。

        五、莲藕炖汤补益多

        冬季汤品是牙口不好的老人最佳的选择，莲藕富含维生素和矿物质，适合体弱的老人食用，且它有“通”的作用，可以帮助预防老人冬季发生血管意外，加以烂炖的肉品，可以补充老人所需的营养。

        六、餐后水果乳酸菌

        餐后通畅我们都爱食用一些水果，并且习惯用沙拉拌水果，然而沙拉的高油是不被推荐的，选择富含乳酸菌的纯酸奶拌水果，就显得更健康，当然，它的口感绝对不比沙拉差，不妨试一下吧！

        看着这样的一桌美食有没有心动呢，行动就速速行动，向你的家人表达爱意吧！乐烹，爱生活，才能更健康！

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国家二级公共营养师，郭晓薇

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