四川凉面可谓是色香味惧全.现在就试做一下吧!先将水烧开,煮面,将面煮熟,但一定要硬,别煮软了,捞起来,加入油,搅拌,然后将面放凉了.拿碗装上辣椒和花椒面,将油烧到一定熟以后,浇上去,将辣椒和花椒面烫熟,加入葱蒜酱油盐味精醋糖,倒在面上,搅匀即可.美味的四川凉面就做好了,呵呵,尝尝?好吃吗?真美味吧!